3 propuestas con Baileys para Navidades
Baileys y la temporada festiva a menudo van de la mano... pero antes de comenzar a servir este licor cremoso sobre hielo, veamos algunas formas más creativas de usar nuestro licor de crema favorito para crear cócteles y algunos consejos para esta temporada festiva.
¿POR QUÉ BAILEYS?
Hecho con un whisky irlandés añejo y crema láctea fresca irlandesa, cacao y vainilla, el resultado es un licor suave y cremoso con distintas notas a chocolate.
Con estos deliciosos sabores, no es de extrañar que a menudo nuestro servicio para Baileys sea sobre hielo, pero es posible que nos esté perdiendo una oportunidad si este es el único que ofrecemos a nuestros clientes.
Baileys, con un ABV del 17% y orientado a postres, podría ser la respuesta que está buscando.
¡Así que echemos un vistazo a las tres formas en que puedes ser creativo con este famoso licor de crema irlandesa en esta temporada festiva!
SÉ CREATIVO CON TU PRESENTACIÓN
Con las creaciones de cócteles y bebidas cada vez más personalizadas para cada audiencia, el aumento de las redes sociales y la fotografía se han provocado grandes cambios en la demanda de los clientes y la ideación de las bebidas. El período festivo ofrece la oportunidad perfecta para ampliar los límites con bebidas "compartibles" que son grandes en cuanto a presentación y sabor. El uso de servicios de autor como este en tu local también puede aumentar las posibilidades de atraer más visitantes, un activo valioso en uno de los momentos más competitivos del año.
Renos de Baileys
No dejes que la cristalería te detenga. ¡Sé creativo y diviértete!
Hay muchas oportunidades para crear bebidas atractivas y divertidas que animarán a tus clientes a compartirlas online con sus amigos.
Prueba esta receta de renos, ¡perfecta para la temporada festiva!
- 50 ml Baileys Original Irish Cream
- 25 ml de leche fría
- Crema batida
- Toppings
- Hielo
- Reno de chocolate
Método
- Vierte el Baileys y la leche fría en una coctelera.
- Añade hielo y agita durante 15 segundos.
- Cuela en un reno de chocolate.
- Remata con crema batida y chispitas de chocolate.
Contenido de alcohol: 6,5 g por porción
La bandeja de golosinas
Una bandeja de golosinas es otra manera fantástica de involucrar a tu cliente en la creación de su propia bebida. Al proporcionar una amplia variedad de adornos junto con un servicio, los clientes pueden personalizar su selección de adornos, lo que aumenta las posibilidades de satisfacción.
¡La bandeja de golosinas puede hacer que tu servicio sea altamente visual y se convierta en un destacado servicio distintivo para tu local!
DELICIAS PARA DESPUÉS DE LA CENA
Durante la temporada festiva, en particular, los clientes están más abiertos a optar por más bebidas premium y mejorar su experiencia. Da un paso adelante con las bebidas para después de la cena: aprovecha al máximo esta oportunidad para el servicio perfecto.
Baileys y Chocolate Caliente
Las capas de cacao hacen de Baileys un perfecto digestivo dulce que se puede agregar al café o al chocolate caliente, perfecto para ofrecer al final de una comida. Puedes agregar varios adornos como malvaviscos y hojuelas de chocolate para darle ese factor sorpresa.
Receta
- 50 ml Baileys Original Irish Cream
- 100 ml de chocolate caliente
- Crema fresca
- Copos de chocolate
- Malvaviscos
MÉTODO
- Añade Baileys a una taza.
- Haz chocolate caliente como de costumbre y caliéntalo.
- Decora con crema fresca o batida, malvaviscos y copos de chocolate. Los malvaviscos tostados lo hacen aún más grande.
Contenido de alcohol: 6,3 g por servicio
Baileys con helado
La investigación muestra que el 43% de los consumidores está de acuerdo (Fuente: Boozy desert: Mintel Report ("Los aderezos de los postres se vuelven más sofisticados", 2016)) en que un postre con infusión de alcohol es más atractivo y más sofisticado que un postre normal. Por lo tanto, no es sorprendente que Baileys haya sido el favorito a largo plazo entre los chefs de postres.
Una excelente manera de comenzar a experimentar con tus servicios es colaborar con la cocina de tu local y ver qué ingredientes se pueden compartir.
Esta temporada festiva, ¿por qué no ofrecer a tus clientes Baileys con helado como postre? Las notas de chocolate de Baileys funcionan muy bien con el helado y agregan un poco de lujo al final de una comida.
Receta
- 2 cucharadas de helado de vainilla de calidad
- 50 ml Baileys Original Irish Cream
Método
- Coloca una bola de helado en un vaso.
- Vierte Baileys sobre el helado.
- Sé creativa con fresas o chocolatepara decorar.
Contenido de alcohol: 6,7 g por servicio
Tiramisu líquido
Otro servicio para ofrecer a tus clientes como una alternativa al postre es este lujoso Tiramisú líquido. El espresso, la vainilla y el mascarpone trabajan brillantemente con esas notas cremosas de chocolate en Baileys.
Receta
- 50 ml Baileys
- 70 ml mascarpone
- 10 ml espresso
- 10 ml sirope de azúcar
Método
- Mezcla el espresso con mascarpone.
- Luego agrega los Baileys y el jarabe de vainilla y revuelve,
- Añade hielo y revuelve hasta que se enfríe.
- Luego cuela y sirve en una copa de cóctel.
Contenido de alcohol: 6,5 g por porción
JUEGA CON LAS DECORACIONES
Los aderezos son una forma brillante de explorar la profundidad del sabor de Baileys y también son una excelente manera de mejorar tus servicios, impresionar a tus clientess y dar un toque estacional al servicio.
Al decidir qué guarnición usar en tu servicio, puedes buscar complementar los sabores y las texturas del cóctel o, a veces, incluso contrastar estas notas.
Martini Chocolate Luxe
La textura cremosa de Baileys también agrega profundidad a las creaciones de bebidas con la posibilidad de establecer un contraste entre ellas utilizando ingredientes muy diferentes, pero complementarios.
Los bordes dulces no se usan a menudo en los cócteles, pero pueden proporcionar grandes contrastes de textura y sabor a Baileys, cuando se usan elementos como nueces trituradas, chiles o cacao en polvo.
¡Prueba a hacer esta receta de Martini de chocolate luxe con un borde de nuez y chocolate para agregar un factor sorpresa!
Receta
- 50 ml Baileys Chocolat Luxe,
- 25 ml Espresso,
- 25 ml Vodka Smirnoff,
- Cubitos de hielo,
- Salsa de chocolate y frutos secos para el borde,
- Malvavisco tostado para decorar.
Método
- Sumerge el borde de un vaso de martini en salsa de chocolate y luego en nueces picadas,
- Pon todos los demás ingredientes en una coctelera con hielo,
- Agítelo hasta que todo esté perfectamente mezclado y el líquido sea suave como la seda,
- Cuela en el vaso de martini con chocolate y nueces,
- Acaba con malvaviscos tostados.
Contenido de alcohol: 14,1 g por servicio
MUÉSTRANOS TUS SERVICIOS
¡Nos encantaría ver tus creaciones de Baileys para esta temporada festiva! Etiqueta @baileysofficial y @DiageoBarAc_es en Facebook, Twitter e Instagram.