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BAR CHAT

El podcast de Diageo Bar Academy, Bar Chat, ¡está aquí!

Únete al anfitrión, el bartender de World Class Tristan Stephenson, mientras conversa (en inglés) con expertos de la industria y bartenders líderes de todo el mundo.

Conéctate desde cualquier lugar y haz de Bar Chat tu lugar para conocer las últimas tendencias e inspiración de la industria. Ya sea que estés administrando un equipo, trabajando detrás de la barra o sirviendo a clientes, espera una variedad de temas y conversaciones para ayudarte a mejorar y mantenerte conectado.


SERIE 2


BAR CHAT EPISODE #15: Digitalización

Desde menús digitales hasta códigos QR, la industria del hospitality ha aumentado su oferta digital de manera exponencial en los últimos meses. El experto digital Gavin Pathross y el gerente del bar Liam Davey conversan sobre las herramientas que pueden integrarse e introducirse fácilmente en tu negocio.

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BAR CHAT EPISODE #14: Mantenerse bien y adaptarse al cambio

A medida que la industria acepta el cambio y se adapta a nuevas formas de trabajar, Tristan Stephenson se toma un tiempo con Renee Floer y Natasha Bermudez para discutir formas de gestionar el cambio y mantenerse bien.

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BAR CHAT EPISODE #13: Seriamente Social

A medida que la comunicación online se convierte en una herramienta cada vez más esencial para la industria, Tristan Stephenson y los invitados Rebekkah Dooley y Addie Chin discuten cómo se pueden utilizar la web y las redes sociales para aumentar la conciencia y mejorar la experiencia del cliente.

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BAR CHAT EPISODE #12: BAR 101

Desde higiene hasta distanciamiento social, el diseño del local y la formación de tu equipo, Tristan Stephenson, Camden Hauge y Jack Stein conversan sobre las nuevas formas de trabajar y las formas en que la industria del hospitality está evolucionando en respuesta a la nueva normalidad.

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SERIE 1


BAR CHAT EPISODE #11: CÓMO NUTRIR EQUIPOS EXITOSOS Y FELICES

Únete a Anna Sebastian, Gerente del Artesian, y a Sean Finter, Fundador de Barmetrix, mientras exploran las muchas formas en que se puede nutrir a un equipo feliz y exitoso.

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BAR CHAT EPISODE #10: TEQUILA 101 - PARTE 2

En este episodio, los expertos en tequila Deano Moncrieffe y Eduardo Gómez se sumergen un poco más en sabores, variantes y el futuro de esta emocionante categoría.

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BAR CHAT EPISODIO #9: Tequila 101

Conoce el maravilloso mundo del agave. Únete al Embajador Don Julio, Deano Moncrieffe y al fundador de Tequila y Mezcal Fest, Eduardo Gómez mientras se sumergen en la historia, producción y terruño asociados con el Tequila.

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BAR CHAT EPISODIO #8: SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA

En este episodio, los expertos en eco James Fowler, Linda O'Flynn y Lauren Mote comparten colectivamente sus puntos de vista sobre cómo administrar un negocio más sostenible. Desde productos de temporada hasta minimizar el uso de plástico, sintoniza para aprender cómo puedes reducir el desperdicio y las emisiones de CO2.

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BAR CHAT EPISODIO #7: SCOTCH 101

Desde las últimas tendencias de whisky hasta lo que hace un buen Highball, todo trata de whisky mientras nuestro anfitrión Tristan Stephenson habla con los expertos Dave Broom y Ervin Trykowski.

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BAR CHAT EPISODIO #6: CÓMO AUMENTAR LAS GANANCIAS E IMPRESIONAR A LOS CLIENTES

En este episodio, el Director del The Savoy, Declan Mc Gurk y el fundador de Barmetrix, Sean Finter, conversan con Tristan Stephenson sobre el vínculo entre la rentabilidad del local y la satisfacción del cliente. ¡Sintoniza para descubrir los cambios que puede comenzar a implementar hoy!

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BAR CHAT EPISODIO #5: RON 101

En este episodio, Ian Burrell y Peter Holland se unen a Tristan Stephenson para hablar sobre todo lo relacionado con el ron. Desde los momentos más memorables de su historia hasta las nuevas innovaciones en la destilación, explorando todos los elementos de este espirituoso.

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Bar Chat Episodio #4: Cerveza 101

En este episodio, Padraig Fox, gerente de Guinness Open Gate Brewery y el experto en cerveza Ed Hughes, hablan de todo lo relacionado con la cerveza. Descubre los diferentes sabores, estilos y consejos de cerveza para combinar con la comida, ya que comparten su vasta experiencia en este Cerveza 101.

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Bar Chat Episodio #3: Ginebra 101

En este episodio, Craig Harper y Jake Burger de The Ginstitute de Fever Tree se unen a Tristan Stephenson para hablar sobre su pasión común, la Ginebra.

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Bar Chat Episodio #2: Low & No

En este episodio, Claire Warner de Seedlip y Barrie Wilson de Scotch + Limon discuten el movimiento low y sin alcohol que asalta el mundo del bar y comparten consejos sobre cómo elevar el listón con servicios creativos.

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Bar Chat Episodio #1: Cómo cuidarte

Episodio patrocinado por Johnnie Walker.

En este episodio, Tim Philips y Jamie Jones se unen a Tristan Stephenson para compartir su experiencia y consejos sobre cómo cuidarse en la industria. Desde la dieta hasta las relaciones, no queda piedra sin mover en este inspirador episodio de podcast.

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Trailer Bar Chat

Obtén una muestra de los diferentes episodios disponibles en Bar Chat escuchando nuestro avance.

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