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GANADOR NACIONAL WORLD CLASS 2019

Gabriel comenzó su carrera en la cocina, con un título en la escuela culinaria en Brasil antes de mudarse a Suiza para emprender en la Escuela de Administración Hotelera en Ginebra. Gabriel, ganador de World Class Brasil 2019, se inspiró en el equipo del Roosevelt Hotel, Nueva Orleans, donde estaba estudiando formación en gestión para convertirse en bartender. Después de haber trabajado desde hoteles de lujo hasta bares de gran volumen, 2019 marca la segunda ocasión en que Gabriel llega a las Finales de Bartender del Año de World Class, y la primera vez que representará a su país de origen, Brasil.