GANADOR NACIONAL WORLD CLASS 2019
Thomas ha sido un apasionado de las bebidas desde muy joven. Fue a la escuela de hostelería y, después de graduarse como el mejor de su clase y disfrutar de muchas pasantías en restaurantes con estrellas Michelin en toda Europa, siguió estudiando para sommelier. Debido a su pasión por los cócteles, decidió cambiarse al servicio de bar. Comenzó a aprender como barback en Cocktails @ Nine. Poco después, tuvo la oportunidad de trabajar junto a Dries Botty como bartender en BelRoy's Bijou. Thomas es ahora el jefe de bartenders y representará a Belux en la final de este año de Bartender de World Class en Glasgow.