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Che-Wei Chang - Taiwan

Che-Wei Chang (Mars Chang), comenzó su viaje como bartender en el club de cócteles de su universidad. Después de terminar sus estudios, pasó cinco años desarrollando sus conocimientos en una variedad de bares, incluido un bar de whisky y un bar de ginebra en Taipei. En 2019, colaboró con otros bartenders taiwaneses emergentes para establecer el Space Cocktail Bar - "To infinity and beyond", donde se centró en crear cócteles futuristas, y finalmente ganó World Class Taiwan 2021.