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Maximiza tus oportunidades online

A medida que navegamos por tiempos sin precedentes, mientras el distanciamiento social sigue siendo la norma, todavía hay mucho que tu bar puede hacer para tener impacto e influir en las decisiones de los clientes, mientras te acercas a ellos.

Tus clientes están en línea y buscan mantenerse conectados a través de redes sociales, FaceTime, videoconferencias y correo electrónico. Las personas están buscando un escape y contenido de calidad para disminuir su estrés y mejorar la calidad del tiempo en el hogar. ¡Este es tu momento para estar ahí para ellos! Hemos hablado con algunos de los principales colaboradores en LAC, para comprender más sobre sus estrategias de comunicación y darte ideas sobre cómo y por qué impulsar tu marca en línea...

SEBASTIÁN GARCÍA – Colaborador Diageo Bar Academy / @presidentebar, Buenos Aires

¿Qué tipo de estrategia en línea estás desarrollando y en qué redes?

Tenemos una mezcla variada de redes sociales activas y nuestro sitio web. Utilizamos Facebook, WhatsApp, Twitter, Spotify e Instagram, aunque en este momento nuestro enfoque está en Instagram, WhatsApp y Spotify. Nuestra estrategia completa es orgánica.

¿Cambió esta estrategia como resultado de la situación por la que estamos pasando? ¿Cómo comunican este tema en sus redes?

Sí, la estrategia es diferente porque hoy el enfoque está en acompañar a nuestros clientes y hacerlos vivir la experiencia de Presidente Bar, adaptándose a la situación actual. No podemos recibirlos, por lo que buscamos opciones para seguir con ellos. Una opción interesante que encontramos, además de la entrega y la comida para llevar, era ofrecer a nuestra audiencia experiencias futuras que el cliente pueda adquirir ahora y disfrutar cuando termine esta situación de aislamiento.

Con respecto al contenido, IGTV se convirtió en uno de nuestros canales más importantes para llegar a nuestra audiencia (un medio que ya usamos, pero con menos frecuencia) y reforzamos las historias de Instagram que invitan a los usuarios a interactuar, para mantener un vínculo dinámico con nuestros clientes más allá de la distancia.

¿Crees que es importante analizar las métricas que ofrecen estas plataformas? ¿Lo haces en el bar?

Las redes sociales nos dan la oportunidad de conectarnos con los clientes. Pero para nosotros fue muy importante entender que tener presencia en las redes sociales no es garantía de éxito. Fue ilustrativo comenzar a medir nuestro compromiso y centrarnos en la calidad de nuestros seguidores. Las métricas nos ayudan a medir nuestro impacto y crecimiento. Son clave al elegir los caminos que tomamos al comunicarnos, ya sea en contenido, productos o promociones.

Llevamos un análisis detallado de todo lo medible en línea. Durante el período que estamos atravesando, nuestra audiencia creció debido al aumento en el contenido y la variedad de propuestas que desarrollamos. La gente pasa más tiempo en las redes y si la propuesta de contenido es original, puede tener un gran impacto para hoy o mañana.

¿Por qué el impacto que se logre hoy es importante para el futuro?

Para nosotros fue bastante simple, en este momento nuestra audiencia nos necesita, puede que no sea para venderles, sino solo para estar allí como humanos. Creo firmemente que en este negocio de B2C, lo importante en este momento debe centrarse en el ser humano detrás de la computadora o el teléfono. Como estuvimos allí para ellos, esto había creado un vínculo aún más fuerte, demostrado por la métrica de compromiso de las redes sociales, que nos volverá a conectar en el futuro junto con las ventas y los trabajos para todos.

GIACOMO GIANNOTTI - Colaborador Diageo Bar Academy / @Paradiso Barcelona, Barcelona

¿Con qué tipo de presencia online cuenta tu bar?

Las plataformas de redes sociales para Paradiso (Facebook / Instagram) se crearon incluso antes de abrir el lugar, esta fue una de las primeras cosas que hice después de tener las llaves del local. Después de eso, apareció el diseño de nuestro sitio web.

¿Cambió su estrategia en línea como resultado de la situación por la que estamos pasando? ¿Cómo comunicas este tema en tus redes?

Cuando comenzamos la situación de distanciamiento social, aumentamos las publicaciones semanales del 3 al 5/6 y desarrollamos muchas actividades en línea. Desde cócteles en casa, explicando cómo hacer cosas creativas con las herramientas disponibles, hasta Instaram vive con otros bartenders de todo el mundo para compartir información y transmitir un mensaje positivo. Queríamos estar allí para nuestros clientes. Discutimos abiertamente la situación con gran cuidado y respeto. Solo tratamos de estar juntos en este momento. También seguimos publicando todo lo que hacemos en nuestro departamento creativo, que es Paradiso LAB.

Internamente, utilizamos herramientas como Meeting o Zoom para mantener al personal capacitado y cuidar su bienestar y salud mental. Desarrollamos 3 chats semanales con el personal para aumentar sus habilidades.

¿Qué tipo de contenido funciona mejor?

Nos dimos cuenta de que todo el contenido que transmitía fuerza y esperanza, un mensaje positivo, nuestra lucha para reabrir, también contenido caritativo que ayuda a otros (si tu bar está participando en alguna colaboración benéfica) es lo que funciona mejor.

Todo esto nos ha permitido estar siempre en contacto con nuestros clientes, incluso en un mercado que no permite la entrega (no tenemos entregas de alimentos o cócteles).

JUAN DAVID ZAPATA – Ganador World Class Colombia /@carbonero.mde, Medellin

¿Qué tipo de estrategia en línea estás desarrollando y en qué redes?

Como Carbonero es un nuevo bar y está enfocado en un público muy visual, hemos optado por tener una fuerte presencia en Instagram.

Además, también estamos presentes en plataformas como Trip Advisor, estas plataformas continúan ayudándonos incluso en los tiempos actuales, ya que nuestros usuarios más leales continúan dando opiniones con nuestras ventas de delivery.

¿Cambió esta estrategia como resultado de la situación por la que estamos pasando? ¿Cómo comunican este tema en sus redes?

Comenzamos a entender un poco más sobre cómo funciona esto al tener más personas en línea. Hemos descubierto que la estrategia más atractiva en este momento es la entrega. Nos tomamos el tiempo para implementarlo, ya que nuestro bar no tenía ese tipo de servicio, y estamos poniendo cada vez más esfuerzos en ello.

La estrategia que seguimos es un enfoque cálido y cercano, no abarrotamos demasiado nuestras redes sociales para no abrumar al usuario, pero seguimos informando a través de estas para mantenernos cerca y presentes en sus mentes.

¿Qué tipo de contenido funciona mejor?

Los contenidos que mejor funcionan para nosotros son aquellos que reflejan información sobre nuestros productos de comida. Estos son los que generan la mayor interacción. Entiendo que no todos los bares tienen comida a domicilio. En nuestro caso, funciona como un llamado de atención para los clientes, ya que buscan la comida y luego muestran interés en nuestra entrega de cócteles, que ha funcionado increíblemente.

TIPS CLAVE:

• Selecciona tus plataformas sociales de acuerdo a tu audiencia.

• La presencia en las redes sociales no es garantía de éxito, debes medir tus resultados en línea.

• Usa los resultados de las redes sociales para comprender el contenido que quiere tu audiencia y la calidad de tus seguidores.

• Las experiencias y promociones futuras, que puede comprar ahora y disfrutar más tarde, son algo que vale la pena probar.

• Plataformas como Spotify o ITunes te ayudarán a acercarte a los clientes.

• Reforzar la educación del cliente a través del conocimiento de la marca y la curiosidad del sabor.

¿Quieres acceder a más información? Mira nuestro breve video para obtener acceso a consejos rápidos que puedes implementar en línea antes de la reapertura:

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