Gestión de equipos
¡Estamos todos juntos en esto! Equípate con las herramientas para el éxito y aprende a destacarte como un gran líder o gerente compartiéndolas con tu equipo en tu local.
Desde técnicas de gestión probadas, hasta orientación sobre tutoría y progresión profesional, hasta encontrar el equilibrio y priorizar el bienestar de su equipo, tenemos todo lo que necesita para promover la unión del equipo en su bar o lugar.
GESTIÓN DE STAFF
En una industria con una tasa gigante de fallos, siempre se habla mucho de los por qués. Hay muchas listas sobre "las 10 razones principales" y suele ocurrir que la razón más importante no se encuentra en esa lista. Los límites son la fortaleza de los supervisores de turno: los "capitanes del equipo".
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Una guía para el buen liderazgo
Ahora que nuestra industria enfrenta un momento incierto y crítico, necesitamos líderes que inspiren, motiven y creen un fuerte sentido de cultura de equipo. Ya seas gerente de bar o un potencial líder en tu equipo, esta Masterclass te permitirá descubrir nuevos consejos sobre cómo liderar de manera efectiva durante este contexto desafiante.
CÓMO MANEJAR AL STAFF EN TIEMPOS DESAFIANTES
Para ayudar a los gerentes de bares y al personal a navegar en tiempos difíciles, Sean Finter, Fundador y CEO de BARMETRIX, comparte consejos de la industria sobre el liderazgo en una crisis, las mejores prácticas para mantenerte en comunicación con el personal, pronosticar presupuestos, mantenerte ágil y adaptarte a las circunstancias cambiantes.
DESCUBRE MÁS
Construyendo la cultura adecuada para tu local
Un local exitoso no se consigue sólo a través de deliciosos cócteles y comida, también depende de su gente. Entonces, ¿cómo podemos crear un excelente entorno de trabajo que asegure mantener un staff increíble? Madeleine Geach, coach de liderazgo y directora de cultura en Hawksmoor, analiza cómo crear una cultura positiva en el lugar de trabajo.
Qué es lo que busca un manager al contratar staff
La industria del bar es competitiva y encontrar el trabajo de tus sueños en uno de los mejores bares del mundo puede parecer una tarea imposible. Para ayudar, tenemos la información privilegiada de los gerentes de algunos de los 50 mejores bares del mundo, que nos revelaron lo que buscan cuando buscan contratar nuevos miembros del equipo.
Cómo fortalecer a tu equipo de trabajo
Tener un equipo unido, positivo y eficiente puede ayudarte a través de ese largo turno y, sobre todo, a que sea más divertido. El empresario y gerente Paul Mathew nos contó cómo fortalece él su equipo de trabajo y por qué considera que la capacitación en el trabajo y el desarrollo de las habilidades de equipo son vitales para el desarrollo de tu establecimiento.
Eleva tu nivel de juego como manager de bares
Detrás de cada bar exitoso, normalmente hay un equipo feliz y próspero. Obtén inspiración directamente del gerente de bares australiano del año, Ewan Stroeve, mientras comparte su experiencia de gestión de equipo.