Gestión de equipo - Artículos

 ¿Quieres ascender en tu carrera y conseguir un puesto de bartender en un bar de primera? Minakshi Singh, cofundadora de TheWorld's 50 Best Bars' Sidecar, te explica cómo se hace.

Diferencia tu Mortero de tu Jigger: Entrenando Nuevos Bartenders

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¿No sabes pordóndeempezar con elentrenamiento de tusbartenders? Anna Sebastianofrece sus consejos de experta para ayudar a preparar a tu personal para eléxitoactualizando sus habilidades de bar.

Crea la cultura adecuada para tu local

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Construir sobre la cultura adecuada puede ser la clave para tener un equipo feliz y un negocio exitoso. Descubre cómo puedes construirla en tu local.

Roles dentro de los equipos de trabajo

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Las nuevas formas de trabajar significan que los roles establecidos en los equipos de cualquier bar han tenido que cambiar. Hyacinthe Lescoët, cofundador de The Cambridge Public House, París, comparte su enfoque para crear una estructura de equipo flexible y eficaz.

Consejos de apoyo a ti y a tu equipo

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Dado que la hospitalidad está afrontando diferentes circunstancias en todo el mundo, cuidar de ti y de tu equipo es una tarea a la que vale la pena prestar mucha atención. Madeleine Geach, directora de cultura de Hawksmoor, y Merly Kammerling, terapeuta cualificada, dan consejos útiles sobre cómo resurgir como equipo.

Cómo dirigir un bar en tiempos impredecibles

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Descubre cómo los propietarios de tres bares exclusivos, están liderando durante estos tiempos y desde cada fase en la que se encuentran.

Eleva tu nivel de juego como manager

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Detrás de cada bar exitoso, hay un equipo feliz y próspero. Inspírate con Ewan Stroeve mientras comparte su tips y experiencias en la gestión de un equipo.

Qué busca un manager al contratar staff

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Trabajar en uno de los mejores bares del mundo puede parecer imposible. Mira estos tips de los gerentes de los mejores bares del mundo que te ayudarán.

Cómo fortalecer a tu equipo de trabajo

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A medida que la noche avanza y los pedidos siguen llegando, tener un equipo unido, positivo y eficiente puede ayudarte a través de ese largo turno y, sobre todo, a que sea más divertido. Descubre cómo mantener la fortaleza en tu equipo en ocasiones así.