Maximiza la Rentabilidad
Si cuidas a tus invitados con un servicio excelente, seguro que obtendrás beneficios.
No cabe duda de que crear experiencias memorables para los clientes, a la vez que gestionas los costos del negocio son factores clave para la rentabilidad de tu local.
Desde minimizar el desperdicio de locales, hasta formas creativas de impulsar las ventas y las mejores herramientas financieras y presupuestarias, aquí descubrirás los mejores consejos que necesitas para aumentar tus márgenes de rentabilidad y administrar tu negocio para alcanzar el éxito.
VER AHORA
EL ABC DE LAS VENTAS
Sean Finter nos brinda información sobre cómo introducir ventas cruzadas. La venta adicional conlleva un arte sutil y, si estás detrás de la barra o trabajando en el piso, es una habilidad que definitivamente vale la pena tomarse el tiempo para perfeccionar.
El ABC de la rentabilidad
Aprende cómo hacer que tu bar sea más rentable con los mejores consejos de Sean Finter, que cubren todo, desde las capacidades del personal hasta los informes de gestión de costos.
CÓMO ABASTECER TU BACKBAR DE FORMA RENTABLE
A medida que los bares comienzan a reabrir, Natalie NG, propietaria de Doorknock, te da los mejores consejos sobre cómo aumentar la rentabilidad y asegurarte de que los productos y las bebidas que vendes en tu bar estén trabajando para tus resultados finales.
Calculadoras
CALCULADORA DE RENTABILIDAD
¿Quiere comparar y medir la rentabilidad de sus bebidas mixtas? Consulte nuestra calculadora de rentabilidad para descubrir qué servicios generan más ganancias en su barra.
CALCULADORA DE PRESUPUESTO
Sean Finter, fundador y CEO de BARMETRIX comparte su descarga exclusiva sobre cómo calcular las finanzas y el presupuesto para el próximo año.
CALCULADORA DE DESPERDICIO
Todos sabemos que el vertido excesivo, los derrames y los pedidos incorrectos pueden afectar a las ganancias de tu barra, pero ¿puedes calcularlo? Echa un vistazo a nuestra calculadora de desperdicio para verificar los costos potenciales de desperdicios en tu stock.
CALCULADORA DE VENTAS
Si cree que vender más se trata simplemente de vender más, piénselo de nuevo. Es una oportunidad para superar las expectativas del cliente y generar confianza. Descubra el poder de las ventas adicionales y cómo puede aumentar las ventas y la satisfacción del cliente en su lugar.
Descubre más
REDUCE LOS COSTOS DE TU NEGOCIO SIN COMPROMETER LA CALIDAD
Para los bares que buscan formas rentables y eficientes de trabajar, los profesionales de la industria Charlotte Halsius y Vijay Mudaliar presentan algunos trucos para reducir costos sin escatimar en la calidad de sus bebidas y servicio.
REDUCE TUS DESPERDICIOS: NUESTRA GUÍA DE COCTELES SOSTENIBLES
Andy Ferreira, mixólogo experimentado y gerente de Cask Cork, da información privilegiada sobre cómo crear cócteles sostenibles innovadores usando los mejores ingredientes locales que tengamos a la mano.
COMO AUMENTAR TUS GANANCIAS ACTUALIZANDO TU MENÚ
Emily Chipperfield de Callooh Callay señala qué hay que considerar al renovar tu menú después de la temporada de fiestas y revela cómo puedes hacerlo de la forma más eficiente en cuestión de costos.
AUMENTA TUS GANANCIAS EN ESTA TEMPORADA NAVIDEÑA
Giulia Cuccurullo, de The Artesian Bar, describe qué aspectos se deben tener en cuenta para incluir en el inventario, en el menú de fiestas y que combinaciones de comida y bebida sirven para aumentar tus ganancias.
MANTÉN TUS VENTAS ARRIBA: MANERAS CREATIVAS DE AUMENTARLAS
Ante el cierre de sus locales, Vaughan Yates, fundador de The Virgin Mary, y Christine Kuypers, vicepresidenta senior de gestión de ingresos en Cineplex, comparten formas sencillas en las que puedes involucrar a los clientes e impulsar las ventas durante tiempos difíciles.
Cómo hacer que tus cócteles sean rentables
De acuerdo, puedes crear un hermoso cóctel que sea una sensación de sabor, pero ¿estás asegurando el equilibrio entre sabor y ganancia? Lee nuestros consejos para asegurarte de que tus cócteles se vean y sepan bien, pero también hagan sonreír al saldo de la cuenta bancaria de tu bar.
Cócteles Trash Tiki: hechos de desperdicios
Los cócteles Trash Tiki han sido etiquetados como el futuro de la coctelería. Iain Griffiths y Kelsey Ramage, fundadores de Trash Tiki y líderes del movimiento, nos cuentan cómo han llevado este concepto a todo el mundo y descubrimos más sobre cómo crear cócteles sustentables perfectos.
Cócteles sustentables: cero desperdicio
El mundo ya no puede rehuir la llamada universal a la sustentabilidad y en la industria de los bares hay formas rápidas y fáciles para garantizar que tu local esté en el camino correcto. Sam Orrocks comparte cinco cambios simples que puedes hacer en tus cócteles.