Rentabilidad - ArtÃculos
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¿Por qué es importante el reciclaje para tu bar?¿Por qué es importante el reciclaje para tu bar?
Bob Gordon discute en un video útil cómo el reciclaje puede beneficiar a su bar y cómo puede hacerlo comenzar desde hoy
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Gestiona tus residuos de manera eficienteGestiona tus residuos de manera eficiente
Un experto en bares y sostenibilidad nos enseña cómo desarrollar una gestión de residuos más eficiente y amigable con el medio ambiente
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Haciendo whisky ecológico: producción en destilerÃas sosteniblesHaciendo whisky ecológico: producción en destilerÃas sostenibles
Sean Phillips, gerente de destilerÃa de Royal Lochnagar y Strathmill Distillery, incluye prácticas sostenibles en la destilerÃa y cómo puedes hacerlo en tu bar.
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Cómo hacer más con menosCómo hacer más con menos
Reducir costos puede ser una prioridad importante para tu local. A continuación te ofrecemos algunos consejos sobre cómo puedes hacer más con menos y cómo crear experiencias fantásticas para tus clientes dentro de tu presupuesto.
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Cinco tips para ahorrar costos en el barCinco tips para ahorrar costos en el bar
Para los bares que buscan formas de trabajo rentables y eficientes, los expertos Charlotte Halsius y Vijay Mudaliar presentan algunos trucos para reducir costos sin escatimar en la calidad de los cócteles y el servicio.
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Maneras creativas de aumentar tus ventasManeras creativas de aumentar tus ventas
Vaughan Yates, fundador de The Virgin Mary, y Christine Kuypers, vicepresidenta sénior de gestión de ingresos, comparten las formas simples en que puede atraer a los invitados e impulsar las ventas en tiempos difÃciles.
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ELABORA CÓCTELES SOSTENIBLES CON CERO RESIDUOSELABORA CÓCTELES SOSTENIBLES CON CERO RESIDUOS
¡Aprende a crear cócteles sostenibles con Sam Orrock reutilizando tus cáscaras de frutas, obteniendo ingredientes locales y más!
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Con un profundo compromiso para reducir el desperdicio y un accionar con objetivos hablamos con el gerente del bar Sam Orrock, sobre las mejores prácticas.
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Los cócteles Trash Tiki han sido etiquetados como el futuro de la coctelerÃa. Iain Griffiths y Kelsey Ramage, fundadores de Trash Tiki y lÃderes del movimiento, nos cuentan cómo han llevado el concepto Trash Tiki a todo el mundo. Hablamos con Iain y Kelsey para descubrir más sobre su viaje y cómo crear cócteles sustentables perfectos.
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El futuro de la sostenibilidad en tu barEl futuro de la sostenibilidad en tu bar
La sostenibilidad se está discutiendo cada vez más en la industria de los bares, pero ¿qué significa esto y qué se puede hacer al respecto? La bartender y especialista en cócteles Lauren Mote mira las actuales y futuras tendencias de la sostenibilidad y analiza formas para ponerlo en práctica en tu bar.
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Top tips para minimizar gastosTop tips para minimizar gastos
El manejo de gastos puede no ser el tema más interesante, pero es una parte vital para cualquier bartender. Aquà encontrarás algunos top tips sobre cómo invertir mejor el tiempo, administrar el stock y conseguir más beneficios.