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El menú debería ser algo más que un simple listado de cócteles. En el mundo de lo digital y las redes sociales, un menú es una extensión de la imagen e identidad de marca de tu local.

Un tercio de los clientes siempre está indeciso sobre lo que van a pedir cuando ingresan en un local. Por eso, tener un menú con el formato correcto te permite influir de forma positiva en su elección y, a la vez, garantizar la rentabilidad de tu menú.

En esta Sesión Bitesize, Julian de Féral da los mejores consejos sobre cómo dominar tu menú en 5 simples pasos.