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Videos - Habilidades de bar

Sacude cualquier contratiempo, domina tu confusión y más con los videos que tenemos para ofrecerte


Mejora tus habilidades en el bar con los mejores consejos de cocteleros, bartenders de renombre mundial y pioneros de la industria.

Bebidas, técnicas y herramientas

  • PRE-BATCHING

    PRE-BATCHING

    En esta sesión, Luis Felipe Cruz, Brand Ambassador de Diageo para Chile, nos demuestra los beneficios del pre-batching realizando un Negroni. Aprende sobre la importancia que tiene unificar las bebidas antes del servicio para ser más rápido y eficiente.

  • Cócteles enlatados

    Cócteles enlatados

    A medida que los cócteles enlatados parecen convertirse en la tendencia emergente más reciente en la industria de los bares, buscamos a Ben Warren de Duke of Tokyo en Ámsterdam, Andrew Nicholls y Helena Henneveldas para que nos guíen a través de una guía paso a paso para enlatar Johnnie Walker highballs

  • PERFECCIONA TU TÉCNICA PARA PREPARAR CÓCTELES

    PERFECCIONA TU TÉCNICA PARA PREPARAR CÓCTELES

    Sigue aprendiendo, mezclando y agitando... En este primer episodio de Bar Clips, nuestro entrenador europeo Matt Guest nos enseña cómo perfeccionar tus técnicas de coctelería desde casa.

  • TÉCNICAS DE CÓCTELES PREMEZCLADOS

    TÉCNICAS DE CÓCTELES PREMEZCLADOS

    Regresa a tu bar como un profesional en cócteles premezclados con los aprendizajes de este episodio de Bar Clips para entrenar desde casa.

  • Carbonatación en cócteles

    Carbonatación en cócteles

    En este episodio de Bar Clips, Tye Biswas nos cuenta la verdad sobre las bebidas burbujeantes y las soluciones con gas.

  • Cócteles en draft o de grifo

    Cócteles en draft o de grifo

    En este episodio, nuestros colaboradores de Nine Lives, en Londres, nos hablan sobre su estrategia usando cócteles de grifo, cómo los preparan y cómo maximizan las oportunidades al aplicar esta modalidad de cócteles.


Hospitalidad


Servicio responsable

  • Servicio responsable profesional

    Servicio responsable profesional

    Presentamos los mejores consejos para un servicio responsable, a la vez que destacamos la importancia del bartender a la hora del crear experiencias memorables para los clientes en un ambiente propicio.