Videos - Habilidades de bar
Sacude cualquier contratiempo, domina tu confusión y más con los videos que tenemos para ofrecerte
Mejora tus habilidades en el bar con los mejores consejos de cocteleros, bartenders de renombre mundial y pioneros de la industria.
Bebidas, técnicas y herramientas
PRE-BATCHING
En esta sesión, Luis Felipe Cruz, Brand Ambassador de Diageo para Chile, nos demuestra los beneficios del pre-batching realizando un Negroni. Aprende sobre la importancia que tiene unificar las bebidas antes del servicio para ser más rápido y eficiente.
Cócteles enlatados
A medida que los cócteles enlatados parecen convertirse en la tendencia emergente más reciente en la industria de los bares, buscamos a Ben Warren de Duke of Tokyo en Ámsterdam, Andrew Nicholls y Helena Henneveldas para que nos guíen a través de una guía paso a paso para enlatar Johnnie Walker highballs
PERFECCIONA TU TÉCNICA PARA PREPARAR CÓCTELES
Sigue aprendiendo, mezclando y agitando... En este primer episodio de Bar Clips, nuestro entrenador europeo Matt Guest nos enseña cómo perfeccionar tus técnicas de coctelería desde casa.
TÉCNICAS DE CÓCTELES PREMEZCLADOS
Regresa a tu bar como un profesional en cócteles premezclados con los aprendizajes de este episodio de Bar Clips para entrenar desde casa.
Carbonatación en cócteles
En este episodio de Bar Clips, Tye Biswas nos cuenta la verdad sobre las bebidas burbujeantes y las soluciones con gas.
Cócteles en draft o de grifo
En este episodio, nuestros colaboradores de Nine Lives, en Londres, nos hablan sobre su estrategia usando cócteles de grifo, cómo los preparan y cómo maximizan las oportunidades al aplicar esta modalidad de cócteles.
Hospitalidad
Sabores para diferentes ocasiones de consumo
Yeff Avila ganador de World Class 2019 y Bar Manager de en Alquímoco Colombia nos guía en los sabores para diferentes ocasiones de consumo.
ELEVANDO LA EXPERIENCIA DE HOSPITALIDAD
Tim Philips-Johansson y Anna Sebastian comparten sus mejores consejos sobre cómo mejorar la experiencia de tus clientes.
Servicio responsable
Servicio responsable profesional
Presentamos los mejores consejos para un servicio responsable, a la vez que destacamos la importancia del bartender a la hora del crear experiencias memorables para los clientes en un ambiente propicio.