Tips de Hospitalidad
Una buena hospitalidad es lo que realmente distingue a un local o bartender de entre la multitud: domina el arte de la hospitalidad con estos excelentes consejos y recursos.
Hacer excelentes bebidas es solo la mitad de la batalla. En el servicio de bar, el éxito depende tanto de tu manera de tratar con los clientes como de tu habilidad detrás de la barra.
Aprende cómo hacer que tus invitados se sientan como en casa, cómo medir rápidamente la satisfacción del cliente e incluso cómo lidiar con las quejas como un profesional.
Ya sea que estés buscando perfeccionar tus habilidades de servicio, hacer mejores recomendaciones o dominar el arte del upselling, en esta sección encontrarás todo lo que estás buscando.
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Yeff Avila ganador de World Class 2019 y Bar Manager de en Alquímoco Colombia nos guía en los sabores para diferentes ocasiones de consumo.
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Anna Sebastian y Ollie Margan discuten los pasos prácticos que tu equipo puede llevar a cabo para tranquilizar a los invitados, así como consejos para mantener viva la cultura y la importancia de una comunicación clara para mantener seguros a todos.
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Sirviendo y recomendando con habilidad
En este módulo, aprenderás habilidades como upselling y ventas sugerentes, así como a realizar las preguntas correctas para después poder hacer buenas recomendaciones personalizadas, que deleitarán a tus clientes en todo momento y aumentarán las ganancias. Toma este módulo y obtén tu certificado de Diageo Bar Academy para demostrar tus habilidades.
Habilidades de hospitalidad en la era digital
El contexto actual ha acelerado la digitalización en la industria de la hospitalidad, para cumplir con las medidas de seguridad. Lee esta guía sobre cómo mantener un excelente servicio al cliente.
Qué preguntar cuando tu cliente no sabe qué pedir
Comunicarte con tus clientes y hacer las preguntas correctas es extremadamente importante para crear excelentes experiencias. Rob Poulter se centra en el enfoque correcto y el conocimiento necesario para asegurarte de que tus clientes vuelvan una y otra vez.
Cómo lidiar con quejas
Le echamos un vistazo a las quejas más comunes por parte de los clientes y compartimos nuestros mejores consejos para resolverlas.
La guía esencial para generar Upsell
Hay un arte sutil para generar upselling y si estás detrás del bar o trabajando en el piso, es una habilidad que definitivamente vale la pena perfeccionar. Fernando Costa, desde Chile, nos brinda una práctica guía de cómo hacerlo y explica por qué es vital para la rentabilidad de cualquier lugar.
Perfeccionando tus habilidades de servicio
Ya sea que estés detrás de la barra o asistiendo a las mesas, aprender el arte de un gran servicio es la clave para brindar una experiencia inmejorable a tu cliente.
Tips para medir la satisfacción del cliente
En la era digital de hoy, con redes sociales como Yelp y plataformas similares, las reputaciones de los bares cuentan incluso más que antes, y "solo eres tan bueno como tu última reseña".
ELEVANDO LA EXPERIENCIA DE HOSPITALIDAD
Tim Philips-Johansson y Anna Sebastian comparten sus mejores consejos sobre cómo amplificar mejor la experiencia para tu invitado.
