Hospitalidad - Artículos
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5 técnicas de servicio perfecto para dar una buena atención5 técnicas de servicio perfecto para dar una buena atención
De la mano de David Vergara, ganador de WorldClass Panamá en 2016, te ofrecemos las técnicas de servicio que necesitas implementar en tu bar.
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satisfacción del cliente ¿cómo lograrla en tu bar?satisfacción del cliente ¿cómo lograrla en tu bar?
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La satisfacción del cliente es uno de los aspectos centrales que debes atender para que tu bar sea todo un éxito. Descubre cómo lograrla siempre.
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Más allá de la barra: El futuro del servicio a la mesaMás allá de la barra: El futuro del servicio a la mesa
Adán Dow, Jefe de Bares Merivale, y TheIvyPrecinct, proporciona tus consejos para los gerentes de bares y servidores que buscan dominar un excelente servicio de mesa.
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Valorar al cliente a través de un excelente servicioValorar al cliente a través de un excelente servicio
Maura Milia, de The Connaught, comparte valiosos consejos para hacer que los clientes se sientan valorados. Desde cómo comunicarse con ellos hasta mostrar empatía, ¡échales un vistazo ahora!
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Habilidades de hospitalidad en la era digitalHabilidades de hospitalidad en la era digital
El contexto actual aceleró la digitalización en la industria de la hospitalidad, para cumplir con las medidas de seguridad. ¡Lee esta práctica guía!
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Cómo recuperar la confianza de tu clienteCómo recuperar la confianza de tu cliente
Los locales de todo el mundo están haciendo ajustes para hacer que los clientes se sientan seguros. Karina Elias, directora de alimentos y bebidas del Langham Hotel, comparte algunos de los nuevos procedimientos que están implementando y consejos sobre cómo hacer que tus clientes se siengan seguros con la reapertura.
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Tips para medir la satisfacción del clienteTips para medir la satisfacción del cliente
En la era digital de hoy, con redes sociales como Yelp, la reputacion de los bares cuentan aún más que antes, y "solo eres tan bueno como tu última reseña".
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Cómo recomendar a tus clientesCómo recomendar a tus clientes
Ganarse el corazón de tu cliente es una tarea importante. Cuando la gente disfruta de su experiencia en un lugar, no solo lo recomienda, genera ganancias y lo pone sobre la mesa, sino que hace que las cosas sean más agradables a ambos lados de la barra. Descubre tips sobre cómo sorprender y mejorar la experiencia de todo aquel que entre por tu puerta.
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Guía para las fiestas: el servicio a la mesaGuía para las fiestas: el servicio a la mesa
Con más de cuatro décadas de experiencia en servicio a la mesa, Louise Owens de Texas, comparte sus consejos sobre cuál es la mejor manera de transitar la temporada de fiestas dando un excelente servicio a la altura de la época…
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La guía esencial para generar upsellLa guía esencial para generar upsell
Hay un arte sutil para generar upselling y si estás detrás del bar o trabajando en el piso, es una habilidad que definitivamente vale la pena perfeccionar. Fernando Costa, desde Chile, nos brinda una práctica guía de cómo hacerlo y explica por qué es vital para la rentabilidad de cualquier lugar.
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Cómo lidiar con quejasCómo lidiar con quejas
Le echamos un vistazo a las quejas más comunes por parte de los clientes y compartimos nuestros mejores consejos para resolverlas.
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¡Guía última para camareros DBA!¡Guía última para camareros DBA!
Los bartenders son eslabones fundamentales en la cadena profesional de un local y su tarea es clave para lograr que los clientes vivan una experiencia sensacional. Lee estos consejos para que puedas acceder a una visión global sobre cómo comenzar una carrera como bartender, cómo lidiar con problemas y alcanzar un servicio de mesa perfecto.