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HISTORIA Y PATRIMONIO

Con la mayor selección de reserva de whisky escocés del mundo y más de 200 años de herencia en fabricación de whisky, Johnnie Walker es una institución de Escocia, con un bagaje sumamente interesante, que no muestra signos de desacelerar, inclusive en sus años de mayor edad.

Cuando John Walker perdió a su padre en 1819, el joven escocés no preveía una vida en la granja familiar. John, un joven carismático, pasional y de mente inquieta, vendió la granja y aprovechó su espíritu empresarial para abrir una tienda de comestibles en el bullicioso centro de Kilmarnock.

En ese momento, ese tipo de tienda solía ser una ventanilla única para todo en una lista de compras, por lo que sus propietarios a menudo vendían vino y licores junto con los comestibles. Para aumentar sus ganancias, muchos decidieron comenzar a envejecer o destilar sus propios licores y John pronto descubrió un talento natural para mezclar whisky.

Siendo Escocia, esta nueva habilidad no pasó desapercibida, y la popularidad de John aumentó con la de sus célebres mezclas. Escocia conoció a Johnnie, pero no sería hasta después de su muerte cuando el mundo pudiera finalmente conocer las mezclas de John Walker.

El cambio de siglo dio paso a una nueva y moderna era de whisky escocés mezclado y el hijo de John, Alexander, fue un hombre de la época. Con la llegada de un ferrocarril en Kilmarnock, Escocia se abrió al resto del mundo y Alexander forjó nuevas rutas comerciales. Los marineros mercantes, acostumbrados a las delicias mundanas y las especias exóticas, reconocían el buen whisky cuando lo bebían. No pasó mucho tiempo antes de que el whisky de John Walker & Sons llegara a las cuatro esquinas del globo; siempre compartido, nunca derramado.

Hoy, Johnnie Walker es el whisky escocés número uno del mundo (IWSR 2018), apreciado en todos lados por su calidad constante y su compromiso con la innovación.

Desde el legendario Johnnie Walker hasta el momento en que este famoso whisky escocés obtuvo el sello real de aprobación, puedes encontrar más información sobre la historia de Johnnie Walker haciendo click aquí.

El diseño de Johnnie Walker

Johnnie Walker está cuidadosamente diseñado con pasión en Escocia, por un pequeño equipo de 12 expertos en whisky, dirigido por Master Blender, Jim Beveridge.

Con el acceso a más de 29 destilerías en las principales regiones (las Tierras Bajas, las Tierras Altas, Speyside y las Islas), una selección incomparable de barriles y una exploración continua en las destilerías "fantasmas", el equipo Johnnie Walker continúa promoviendo la categoría de escocés con nuevas innovaciones en whiskies.

Cada una de las regiones de fabricación de whisky de Escocia tiene características específicas y diferentes perfiles de sabor. Johnnie Walker extrae las complejidades ahumadas de los whiskies isleños como Caol Ila para equilibrar las frutas de Speyside, las maltas florales de las Tierras Altas y las cremosas maltas y granos de las Tierras Bajas. Con este acceso a una multitud de sabores y estilos de whisky escocés, al equipo de Johnnie Walker se puede permitir elaborar whiskies maravillosamente equilibrados, que puedan contener profundidades espectaculares y una variedad de sabores.


Recetas de Johnnie Walker Highball

Descubre las recetas del Little Black Book of Highball, presentadas por Johnnie Walker y Diageo Bar Academy.

Desde absolutos clásicos hasta arriesgadas propuestas, este libro en constante actualización será tu archivo de referencia para conocer las últimas tendencias de Highball en el mundo.


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