« back to RAISING THE BAR
PREPÁRATE PARA EL PRÓXIMO DESAFÍO
La industria está cambiando tan rápido en estos últimos meses, que queremos mantener actualizada esta sección con la últimas tendencias, orientación y consejos a medida que van evolucionando las cosas en la industria de la hospitalidad. Encuentra todo lo que necesitas para preparar la vuelta al trabajo en la nueva normalidad, a medida que los establecimientos comienzan a reabrirse. Descubre cómo puedes prepararte para el futuro con nuestras herramientas, recursos, webinars y consejos de nuestros expertos reconocidos a nivel mundial.
BIENESTAR
MASTERCLASS: LA INDUSTRIA FUERA DE HORARIO
En esta Masterclass, aprende de la mixóloga global Lauren Mote, el gastrónomo Global Mark Moriarty e invitados especiales, compartiendo sus mejores consejos y sugerencias sobre cómo lograr un estilo de vida más saludable.
NUEVOS DESAFÍOS PARA LOS BARTENDERS
Como profesionales del bar, los horarios agitados y el servicio a los demás son un hecho, pero a menudo podemos ignorar nuestras propias necesidades. La manager del programa Diageo y practicante de bienestar personal, Renee Floer, da consejos sobre cómo cuidarse lejos del bar y a la hora de tu regreso.
10 CONSEJOS DE SALUD Y SEGURIDAD PARA TU BAR
Desde pagos sin contacto o reinventar tu menú, hasta la reducción de multitudes y colas. Obtén nuestros 10 mejores consejos de salud y seguridad.
HABILIDADES Y TÉCNICAS
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL Y EL ARTE DEL HIGHBALL
El whisky highball es algo más que la suma de todas sus partes. Rápido, fácil y rentable con innumerables posibilidades creativas, los highballs son el complemento perfecto para agregar a tu menú.
MASTERCLASS: UNA GUÍA EXPERTA PARA SABORES Y ESTILOS DE CERVEZA
En esta sesión Masterclass, únete a los expertos Sommeliers de la cerveza Padraig Fox e Ian Colgan, mientras exploran los diferentes tipos y estilos de cerveza, y la mejor manera de combinar sus característicos sabores con la comida.
HERRAMIENTAS DE BAR ALTERNATIVAS
¿Estás seguro en casa, pero te faltan tus herramientas de bar para entrenar? Con estos utensilios de cocina cotidianos, puedes aprovechar al máximo este tiempo en casa y mejorar tus habilidades para preparar cócteles. Ahora, ¡manos a la obra!
HERRAMIENTAS ÚTILES
El ABC de la cata de whisky
Utiliza esta guía de degustación, desarrollada por Wine & Spirit Education Trust (WSET), y mejorar tu comprensión del gusto y el sabor del whisky. Te ayudará a crear servicios interesantes y a comunicar sobre whisky con confianza.
TIPS DE BIENESTAR PERSONAL
Sigue la lista de Camille Vidal, nuestra experta en bienestar personal, y aprende cómo mantener una rutina saludable en casa.
TENDENCIAS DE CÓCTELES CON BAJO NIVEL DE ALCOHOL
Las alternativas con bajo o cero nivel de alcohol son una excelente manera de ampliar tus opciones de bebidas.
Decoraciones creativas paso a paso
Marian Beke, Georgi Radev y Steve Kelly comparten los garnishes o decoraciones creativas que harán que tus cócteles se destaquen.
¿Quieres mantenerte al día sobre todas las tendencias de cócteles y obtener acceso a contenido exclusivo? Regístrate hoy y conviértete en miembro de Diageo Bar Academy para obtener acceso ilimitado a las últimas noticias, tendencias y consejos de la industria y mantente conectado a la comunidad de bartenders más grande del mundo.
