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Reapertura

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PREPÁRATE PARA EL PRÓXIMO DESAFÍO

La industria está cambiando tan rápido en estos últimos meses, que queremos mantener actualizada esta sección con la últimas tendencias, orientación y consejos a medida que van evolucionando las cosas en la industria de la hospitalidad. Encuentra todo lo que necesitas para preparar la vuelta al trabajo en la nueva normalidad, a medida que los establecimientos comienzan a reabrirse. Descubre cómo puedes prepararte para el futuro con nuestras herramientas, recursos, webinars y consejos de nuestros expertos reconocidos a nivel mundial.


BIENESTAR

  • MASTERCLASS: LA INDUSTRIA FUERA DE HORARIO

    MASTERCLASS: LA INDUSTRIA FUERA DE HORARIO

    En esta Masterclass, aprende de la mixóloga global Lauren Mote, el gastrónomo Global Mark Moriarty e invitados especiales, compartiendo sus mejores consejos y sugerencias sobre cómo lograr un estilo de vida más saludable.

  • NUEVOS DESAFÍOS PARA LOS BARTENDERS

    NUEVOS DESAFÍOS PARA LOS BARTENDERS

    Como profesionales del bar, los horarios agitados y el servicio a los demás son un hecho, pero a menudo podemos ignorar nuestras propias necesidades. La manager del programa Diageo y practicante de bienestar personal, Renee Floer, da consejos sobre cómo cuidarse lejos del bar y a la hora de tu regreso.

  • 10 CONSEJOS DE SALUD Y SEGURIDAD PARA TU BAR

    10 CONSEJOS DE SALUD Y SEGURIDAD PARA TU BAR

    Desde pagos sin contacto o reinventar tu menú, hasta la reducción de multitudes y colas. Obtén nuestros 10 mejores consejos de salud y seguridad.


HABILIDADES Y TÉCNICAS

  • JOHNNIE WALKER BLACK LABEL Y EL ARTE DEL HIGHBALL

    JOHNNIE WALKER BLACK LABEL Y EL ARTE DEL HIGHBALL

    El whisky highball es algo más que la suma de todas sus partes. Rápido, fácil y rentable con innumerables posibilidades creativas, los highballs son el complemento perfecto para agregar a tu menú.

  • MASTERCLASS: UNA GUÍA EXPERTA PARA SABORES Y ESTILOS DE CERVEZA

    MASTERCLASS: UNA GUÍA EXPERTA PARA SABORES Y ESTILOS DE CERVEZA

    En esta sesión Masterclass, únete a los expertos Sommeliers de la cerveza Padraig Fox e Ian Colgan, mientras exploran los diferentes tipos y estilos de cerveza, y la mejor manera de combinar sus característicos sabores con la comida.

  • HERRAMIENTAS DE BAR ALTERNATIVAS

    HERRAMIENTAS DE BAR ALTERNATIVAS

    ¿Estás seguro en casa, pero te faltan tus herramientas de bar para entrenar? Con estos utensilios de cocina cotidianos, puedes aprovechar al máximo este tiempo en casa y mejorar tus habilidades para preparar cócteles. Ahora, ¡manos a la obra!


HERRAMIENTAS ÚTILES

  • El ABC de la cata de whisky

    El ABC de la cata de whisky

    Utiliza esta guía de degustación, desarrollada por Wine & Spirit Education Trust (WSET), y mejorar tu comprensión del gusto y el sabor del whisky. Te ayudará a crear servicios interesantes y a comunicar sobre whisky con confianza.

  • TIPS DE BIENESTAR PERSONAL

    TIPS DE BIENESTAR PERSONAL

    Sigue la lista de Camille Vidal, nuestra experta en bienestar personal, y aprende cómo mantener una rutina saludable en casa.

  • TENDENCIAS DE CÓCTELES CON BAJO NIVEL DE ALCOHOL

    TENDENCIAS DE CÓCTELES CON BAJO NIVEL DE ALCOHOL

    Las alternativas con bajo o cero nivel de alcohol son una excelente manera de ampliar tus opciones de bebidas.

  • Decoraciones creativas paso a paso

    Decoraciones creativas paso a paso

    Marian Beke, Georgi Radev y Steve Kelly comparten los garnishes o decoraciones creativas que harán que tus cócteles se destaquen.


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