Tequila Don Julio Blanco mezclado con jugo de pomelo rosado y un chorrito de soda... un delicioso sabor fresco y picante.
Historia
Favorito de verano para muchos, este cóctel relajado a base de tequila fue creado en Tequila, México, por el legendario propietario de La Capilla, Don Javier Delgado Corona, y se remonta a fines de la década de los '50. Sin embargo, existe poca evidencia que respalde esta historia y poco más se sabe del origen del Paloma. Este cóctel se hizo más conocido a nivel internacional en la década de los 2000, al convertirse en un fijo de los bares de alta gama en América del Norte. A pesar de no contar con tanta presencia actualmente como el clásico Margarita en los menús de cócteles promedio a nivel internacional, esta bebida afrutada es conocida por ser el servicio a base de tequila más popular entre los lugareños en México.
Receta
- 50ml de tequila Don Julio Blanco
- 100ml de jugo de pomelo rosado
- 100ml de soda
- Cáscara de pomelo o rodaja de lima
- Vaso highball
- Hielo en cubos
Preparación:
- Combinar el Don Julio Blanco con el jugo de pomelo rosado en una coctelera con hielo.
- Agitar con energía y colar en un vaso highball con hielo.
- Completar con soda.
- Decorar con una cáscara de pomelo o rodaja de lima.
Contenido alcohólico: 15g por porción