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PREPARA UNA GRAN NOCHE DE HALLOWEEN EN TU BAR

Halloween es una de las ocasiones más sociales del año. Una noche que implica usar un disfraz, comer, beber y sin duda, un montón de decoraciones horripilantes. En pocas palabras, ¡es un evento perfecto para bares! Es la oportunidad ideal para atraer nuevos clientes a través de tu puerta, animar a tus habituales y cambiar el ambiente para tu personal del bar.

Entonces, ¿cómo preparar la noche de Halloween? Echa un vistazo a nuestros mejores consejos…

¿Cómo ser el mejor anfitrión?

Hay un montón de cosas que puedes hacer para que tu bar o barra se destaquen y dar a los clientes una razón para elegirlo/a.

• Disfraces de lujo - ¿Vas a tener una fiesta temática de disfraces? Podrías acoger una noche fantasmal general, o refinarla a una película de terror particular o incluso una década. Esto también podría ser una gran oportunidad de animar a tu personal a usar trajes divertidos y creativos.

• Comida, gloriosa comida - ¿Por qué no darle a tu comida habitual / menú de aperitivos un toque de Halloween?

• Ponches y listas de cócteles - Crea ponches comunales estilo Halloween para que grupos de amigos disfruten juntos. Ofrece una lista limitada de cócteles para la noche en cuestión. Esto ayudará a mejorar la velocidad del servicio y la consistencia de las bebidas, pero también para diferenciar a esta noche temática de cualquier otra noche en el bar.

¡Las redes sociales son una de las mejores maneras de promover tu evento y de conseguir correr la voz rápidamente!

Crea un "evento" en Facebook, tweetea una oferta a tus clientes habituales y asegúrate de que todo el mundo sepa acerca de tu hashtag para el evento (por ejemplo, que se puedan rastrear todas las #HalloweenSelfies en Instagram) Recuerda pedir siempre permiso a tus clientes antes de publicar fotos de ellos en redes. Si tienes una base de datos de clientes, vale la pena que les envíes una invitación por correo electrónico– (que podría devenir en que ellos se la terminen enviando a sus amigos). Actualiza tu sitio web o tu página de eventos para incluir ofertas especiales y también tus menús temáticos para la noche.

Es importante correr la voz sobre el evento temprano - especialmente si estás planeando una noche de disfraces para que tus clientes pueden tenerlos listos tan pronto como puedan. Es probable que tus clientes habituales estén en tu bar en las semanas previas al evento, así que promueve tu noche de Halloween y tus servicios en el bar con carteles de ofertas y menús temáticos.

Prepara tu bar Como en cualquier otra noche con mucha concurrencia, la preparación es clave. Asegúrate de tachar estas 4 cosas de tu lista para sentirte seguro a la hora de recibir esta gran noche.

1. Asegúrate de que la barra está completamente surtida y de que las reservas de todos los productos están a la mano de los bartenders y no encerrados en un almacén.

2. Prepara las guarniciones para evitar malgastar tiempo durante el servicio. Colócalas en recipientes con una servilleta húmeda arriba que las mantenga frescas. Tienen que estar prontas para ser intercambiadas una vez que se han agotado.

3. Checkea tu cristalería para la noche y asegúrate de que tener suficiente. Especialmente si tu noche temática requiere cristalería específica.

4. Asegúrate de que todo el mundo conoce los servicios que se ofrecen por la noche de Halloween, así podrán realizar recomendaciones con confianza y conocimiento.

Maximizar el impacto de la noche

• Fotos - Toma fotos del evento, o encárgate de contratar a un fotógrafo local para capturar los grandes momentos de la noche. Compártelas en las redes sociales al día siguiente, o si se adapta al estilo de tu bar, ¿por qué no compartirlas en una pared? Utiliza un hashtag y anima a tus clientes a etiquetarse a sí mismos y a sus amigos en tus fotos para amplificar el mensaje de la gran noche que se disfrutó en tu bar.

  • Involúcrate - Tus clientes son las personas más importantes. Si se tomaron el tiempo para compartir fotos y mensajes de tu evento, un simple like, comentario o repost mostrará que los valoras.
  • Aprendizaje - Trata de medir cómo se desarrolló el evento y aprender de él. Contabiliza cuántas personas asistieron, cuál fue el aumento en el footfall comparado a un día normal, o incluso al mismo evento en el año pasado. También asegúrate de contabilizar los pedidos de los clientes y si se realizó un cambio de cerveza a licores (o al reverso) y qué bebidas nuevas funcionaron mejor.
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