CÓCTELES & COMIDA - ARTÍCULOS
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ALIMENTOS Y DESTILADOS: CREANDO LA PAREJA PERFECTAALIMENTOS Y DESTILADOS: CREANDO LA PAREJA PERFECTA
Aprender a maridar la comida con las bebidas espirituosas es una de las mejores maneras de cautivar a tus clientes y superar sus expectativas.
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Aprende a equilibrar sabores para tus cóctelesAprende a equilibrar sabores para tus cócteles
Aprende cómo equilibrar los sabores en tus cócteles, además de la medida perfecta para maridarlos con tus comidas
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aprende sobre tendencias gastronómicas y sus combinacionesaprende sobre tendencias gastronómicas y sus combinaciones
Conoce aquí cuáles son las características, combinaciones y tendencias de la gastronomía del Cono Sur. ¡Lleva todo su potencial a tu bar!
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Dulce éxito: cómo crear manjares deliciosos para los invitadosDulce éxito: cómo crear manjares deliciosos para los invitados
El chef y coctelero, Federico Riezzo, nos muestra su experiencia sobre cómo crear grandiosos manjares para los invitados y la gran cantidad de maneras creativas en las que Baileys puede ser usada.
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Alimentos y bebidas: cómo combinarlos correctamenteAlimentos y bebidas: cómo combinarlos correctamente
Ofrecer alimentos y bebidas equilibrados es indispensable para el éxito de un local. Descubre los consejos del administrador hotelero Ricardo Grellet.
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lleva a casa los mejores cócteles de veranolleva a casa los mejores cócteles de verano
lleva a casa los mejores cócteles de verano
Te contamos sobre los drinks to-go, su impacto y las dinámicas que puedes seguir para venderlos en verano. ¡Anímate a explorar esta gran tendencia!
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Cócteles para que cada día sea especialCócteles para que cada día sea especial
Cumpleaños, aniversarios, reuniones, ¡los cócteles tienen el potencial de hacer que cualquier ocasión especial sea memorable! Comer fuera se considera un placer: los consumidores tienden a frecuentar restaurantes cuando algo importante ha sucedido, y las deliciosas bebidas son una excelente manera de mejorar cualquier oportunidad.
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Cócteles para después de la cenaCócteles para después de la cena
Laura Newman, ex pastelera y propietaria/jefa de bebidas en Queen's Park en Alabama, es la persona perfecta para tomar una copa después de cenar. Nos reunimos con Laura para conocer sus mejores consejos sobre cómo crear digestivos perfectos para deleitar a tus clientes.
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Destilados y comida: tips de un profesionalDestilados y comida: tips de un profesional
Maximizar el impacto de una comida bien elaborada con una bebida correspondiente, o viceversa, es una excelente manera de elevar la experiencia de los clientes, aumentar el gasto per cápita y ayudar al balance final del lugar. Pero, ¿cuál es la mejor manera de unir estos dos mundos?
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El proceso de maridaje: una unión sagradaEl proceso de maridaje: una unión sagrada
Maridar proviene del latín maritāre. Es una palabra que se utiliza para definir la unión de casamiento o matrimonio. No es casualidad que se haya elegido para explicar la unión perfecta de una bebida y un plato. Inicialmente comenzó una técnica aplicada con vinos, pero esta tendencia se traspasó a la coctelería y viene en ascenso en los mejores restaurantes de Latinoamérica.