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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2017

Lugar de trabajo: Juana La Loca

Adrián comenzó a trabajar detrás de la barra una vez terminó un curso de gastronomía. Después de trabajar como bartender por cinco años, hizo las maletas y viajó por América Latina para explotar nuevas culturas, costumbres y sabores. Después de visitar Bolivia, Perú, Ecuador y Venezuela, hizo de Colombia su hogar.

Adrián se inspira en los lugares que ha visitado, su historia, su cultura y lo que siente su corazón en ese determinado momento.