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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2017

Lugar de trabajo: Bar Koszyki

Janusz cayó accidentalmente en el mundo de la coctelería. Como mozo, una noche tuvo que ocuparse de la barra y... el resto es historia. Le apasionan los ingredientes, tanto en gastronomía como en coctelería, y se inspira en los productos que encuentra en el mercado local. ¡El sueño de Janusz es abrir su propio local, centrado en los productos polacos, crear una línea de mixers y, potencialmente, crear un Amaro!