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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2017

Lugar de trabajo: Bar Leigh Islay

Después de graduarse de la escuela secundaria, Suguru fue controlador de tráfico aéreo durante 6 años. Era un trabajo interesante, pero con mucha presión, así que lo dejó después de sentirse atraído por la ambición de convertirse en bartender. Diez años después, todavía puedes encontrarlo detrás de la barra del Bar Leigh Islay experimentando con nuevas técnicas. Una de sus mayores inspiraciones es Hiromi Uehara, una pianista de jazz de renombre mundial a la que escucha cuando no se siente inspirado para crear nuevos cócteles.