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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2018

Lugar de trabajo: Villa de Sorrento

Jane, el ganador de World Class Tailandia 2018, ha sido bartender durante casi 12 años, aprendiendo su oficio en la capital de su país, Bangkok. Durante la final de Tailandia, Jane se inspiró en el clima cambiante de su país y creó el cóctel llamado "Wassana", que significa "el aroma de la temporada de lluvias". Eligió utilizar ingredientes locales de la temporada de lluvias, como la flor de tulipán de Siam, que contiene constante agua de lluvia y fruta fresca de bael, que es conocida por sus innumerables propiedades medicinales.