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GANADORA NACIONAL DE WORLD CLASS 2018

Lugar de trabajo: Bar Avanti

Después de asistir a la escuela culinaria, Kana trabajó como chef en un restaurante italiano, donde le encantaba jugar con los sabores y crear nuevos platos, pero siempre sintió que algo le faltaba. Después de encontrar un anuncio de trabajo para ser bartender en un bar deportivo, decidió que preparar bebidas frente a la gente sonaba mucho más divertido que hacer pasta ella sola. Su talento y entusiasmo pronto pronto le auguraron un trabajo bajo la enseñanza del legendario bartender japonés Takao Mori y el mentor Yu Okazaki, ¡y ahora espera que ambos se sientan orgullosos de ella por su demostración en Berlín!