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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2018

Lugar de trabajo: Conrad Algarve

Proveniente de las soleadas costas de Portugal, Nelson Matos, de 34 años, lleva formando parte de la industria desde 2001. Actualmente es jefe de bartenders en Gusto by Heinz Beck, el restaurante con estrella Michelin en Conrad (en el Algarve), donde le encanta trabajar. Para él, la creatividad, la hospitalidad, la humildad y la innovación son los cimientos de cualquier bartender de éxito: tener la capacidad de transformar momentos en recuerdos a través de experiencias en el bar.