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GANADOR NACIONAL DE WORLD CLASS 2019

Thomas es apasionado de los cócteles desde muy pequeño. Se formó en la escuela de hotelería, donde se graduó entre los mejores de su clase y realizó varias pasantías en distintos restaurantes con estrellas Michelin en Europa, todo mientras también estudiaba para ser sommelier. Como resultado de su pasión por los cócteles, decidió hacer la transición hacia el bartending. Comenzó su aprendizaje siendo barback en Cocktails @ Nine. Al poco tiempo, tuvo la oportunidad de trabajar junto a Dries Botty como bartender en BelRoy's Bijou. Thomas es ahora bartender líder y este año representará a Benelux en la final de World Class Bartender del Año, en Glasgow.