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CHE-WEI CHANG

Che-Wei Chang - Taiwán

Che-Wei Chang (Mars Chang), comenzó su trayectoria como bartender en el club de cócteles de su universidad. Después de terminar sus estudios, pasó cinco años desarrollando sus conocimientos en una variedad de bares, incluido un bar de whisky y un bar de gin en Taipei. En 2019 colaboró con otros bartenders taiwaneses emergentes para establecer el Cocktail Bar "Hasta el infinito y más allá", donde se centró en crear cócteles futuristas, ganando finalmente World Class Taiwán 2021.