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WORLD CLASS 2026
World Class 2026Depuis plus de 17 ans, WORLD CLASS inspire les bartenders du monde entier en célébrant la créativité, le savoir-faire et la culture cocktail contemporaine. Des scènes nationales aux Global Finals, c’est la plateforme ultime pour révéler le talent, l’ambition et l’excellence derrière le bar. Découvrez comment WORLD CLASS 2026 peut devenir votre prochaine étape.


JOHNNIE WALKER
EN SAVOIR PLUSJohnnie Walker est le Scotch whisky numéro un mondial, élaboré avec plus de 200 ans de savoir-faire et une quête constante de qualité et de saveur. Appréciée dans plus de 180 pays, la marque incarne l’héritage, l’innovation et la volonté d’avancer – un esprit reflété dans son emblématique « Keep Walking », qui inspire à la fois les amateurs et les bartenders du monde entier.


DON JULIO
EN SAVOIR PLUSDon Julio est une tequila de luxe élaborée dans les Highlands de Jalisco, au Mexique, née de la vision de Don Julio González de réinventer les standards de la tequila. Produite à partir d’agave Blue Weber 100 % et avec une attention méticuleuse à chaque étape, Don Julio incarne l’authenticité, le savoir-faire et l’exigence de qualité. De la Blanco à la 1942, chaque expression reflète une référence moderne d’excellence derrière le bar.


MAÎTRISEZ L’ART DES GARNISHES DE COCKTAIL
EN SAVOIR PLUSMaîtrisez l’art des garnishes et faites passer vos cocktails au niveau supérieur. Des twists d’agrumes aux herbes fraîches, en passant par les fleurs comestibles et les rims parfaitement travaillés, ce guide essentiel explore comment les garnishes subliment l’esthétique, l’arôme et la saveur de chaque cocktail. Découvrez des techniques pratiques, des conseils de découpe et les bonnes pratiques pour allier précision et créativité à chaque service.


DÉCOUVREZ LA BEAUTÉ DES BOTANIQUES DU GIN
EN SAVOIR PLUSDécouvrez la richesse des botaniques du gin avec Tanqueray. Du genièvre à la coriandre, en passant par les agrumes frais et la camomille, explorez comment une sélection précise de botaniques façonne l’arôme, la saveur et la personnalité d’un gin. Comprendre ces ingrédients vous permet de créer des cocktails plus équilibrés et expressifs, et d’élever chaque service de gin derrière le bar.
CE QUE DISENT LES MEMBRES

CE QUE DISENT LES MEMBRES
"Devenir membre de la Diageo Bar Academy m'a donné les outils et l'inspiration nécessaires pour devenir le meilleur barman possible."
Luca H
"Je me sens beaucoup plus connecté depuis que je fais partie de la communauté mondiale de la Diageo Bar Academy. L'accès à ses masterclasses en direct et à son contenu en ligne m'a donné beaucoup plus de confiance dans mon rôle de gérant de bar."
Helena M
DÉVELOPPEZ VOS COMPÉTENCES ET VOTRE EXPÉRIENCE

Le monde complexe de la glace à cocktail
Comprendre l'importance de la glace dans la préparation d'un cocktail et apprendre les différents types de glace et leur influence sur le produit final.
Comment préparer des sirops et des cordials
Découvrez comment préparer vos propres sirops et cordials en utilisant des herbes, des épices et des fruits pour donner de la profondeur et de la saveur à vos cocktails artisanaux.
Associer mets et boissons
Apprenez comment associer certains aliments et certaines boissons et ajoutez ces combinaisons à votre menu.