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Bramble

Gin Tanqueray, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e licor de amora são os principais ingredientes do Bramble. Apesar de ser uma criação dos anos 1980, hoje é considerado uma obra-prima moderna.

Bramble
Recipe Overview Mobile Pink Background

Serviços

1

Ingredientes

45ml Tanqueray Gin

10ml Licor de amora

10ml Xarope Simples

20ml Suco de limão

1 Fatia de limão siciliano (guarnição)

1 Amora (guarnição)

Equipamento

1 Copo baixo/médio

1 Pá de gelo

1 Dosador

1 Coqueteleira

1 Coador Hawthorne

1 Pinça

Método

  1. Em uma coqueteleira com bastante gelo, sirva o gin Tanqueray London Dry e os demais ingredientes com exceção do licor de amora.

  2. Feche sua coqueteleira e bata vigorosamente.

  3. Coe duplamente para um copo baixo/médio com gelo fresco.

  4. Adicione gelo picado por cima.

  5. Sirva o Licor de amora.

  6. Aromatize com um zest de limão siciliano e finalize com as guarnições.

Teor alcoólico: 18,32%

Fato interessante

Apesar de ser usado neste clássico moderno, o Blackberry Liqueur não é tão amplamente distribuído quanto você pode pensar. Se você não tiver, pode substituir por um xarope de amoras.

História do drink

Na década de 1980, Dick Bradsell, um bartender do Fred's Club no Soho de Londres, inventou o Bramble. Nada na opinião de Dick é mais britânico do que uma amora quando se trata de fazer uma bebida com tema britânico. Quando ele era criança, ele se lembra de se contorcer entre as amoras para alcançar a fruta que cresce selvagem por todo o Reino Unido.

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