Rabo de Galo
Um clássico intenso, destacando o sabor robusto e autêntico da cachaça.
Serviços
1
Ingredientes
60ml de Ypióca 150
20ml de vermute tinto
15ml de aperitivo de alcachofra
1zest de laranja
2dashs de bitter aromático (opcional)
Equipamento
1 copo rocks
1 mixing glass
1 colher bailarina
1 coador strainer
1 peneira
1 dosador
1 pinça
1 pá de gelo
Método
Em um mixing glass previamente resfriado sirva todos os ingredientes;
Adicione bastante gelo e mexa para misturar e resfriar a receita;
Coe duplamente em um copo rocks com gelo novo;
Aromatize e decore com um zest de laranja Bahia.
Teor alcoólico: 24,98%
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