Habilidades e Técnicas de Bartender

Artigos e Treinamento Online

Aprimore suas técnicas de bartending com cursos online, experiência no setor e artigos educacionais que oferecem orientação prática passo a passo, dicas e truques. 

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  • Coquetéis Defumados

    Coquetéis Defumados

    Explore a emocionante arte de adicionar fumaça a coquetéis para adicionar um toque aromático e elevar suas bebidas a outro patamar.

  • A Arte do Sous Vide

    A Arte do Sous Vide

    Descubra a arte única do sous vide e como você pode usar o processo para dar novos sabores aos seus coquetéis e bebidas.

  • A Arte dos Coquetéis em Camadas

    A Arte dos Coquetéis em Camadas

    Descubra a arte avançada de bartender, que consiste em criar camadas, e aprenda a criar pratos visualmente bonitos e deliciosos.

  • A Ascensão dos Vaporizadores Rotativos na Coquetelaria

    A Ascensão dos Vaporizadores Rotativos na Coquetelaria

    Descubra como os bartenders estão usando rotovapores de última geração para elevar os coquetéis, extrair sabores únicos e ultrapassar os limites da preparação tradicional de bebidas.

  • A arte de Fazer Coquetéis Direto no Copo

    A arte de Fazer Coquetéis Direto no Copo

    Mergulhe no mundo do coquetel com dicas e técnicas essenciais e aprenda a fazer drinks como o Whisky Highball diretamente no copo.

  • A sutil arte de Mexer Coquetéis

    A sutil arte de Mexer Coquetéis

    Agite até atingir a perfeição na preparação de coquetéis com dicas de estilo, ferramentas e técnicas para ajudá-lo a dominar a sutil arte de mexer.

  • Adoçando suas Bebidas com Xarope Simples

    Adoçando suas Bebidas com Xarope Simples

    Descubra como o xarope simples pode ser uma ótima maneira de adicionar doçura às suas bebidas. Saiba como criar o ingrediente e adicioná-lo aos seus drinks.

  • Agilidade e Eficiência

    Agilidade e Eficiência

    Dominar a velocidade e a eficiência irá ajudá-lo a servir bebidas perfeitas e oferecer um ótimo serviço aos seus clientes. Ao implementar princípios operacionais, como a regra dos dois passos, você com certeza aumentará a velocidade e a eficiência, deixando os clientes mais felizes e querendo voltar várias vezes.  

  • Após o Turno - O ritual de encerramento

    Após o turno: Ritual de Encerramento

    Convidamos Jéssica Gonzalez, para dividir conosco algumas dicas sobre a importância de ter e manter uma rotina de encerramento de bar.

  • Bar Books

    Bar Books

     Venha conferir as melhores dicas de livros voltados para o mundo da coquetelaria, dadas por André Bueno e Kennedy Nascimento.

  • Como Criar as Bebidas Misturadas Perfeitas

    Como Criar as Bebidas Misturadas Perfeitas

  • Como Fazer Xaropes e Cordiais para seus Coquetéis

    Como Fazer Xaropes e Cordiais para seus Coquetéis

    Descubra como fazer seus próprios xaropes e cordiais usando ervas, especiarias e frutas para infundir profundidade e sabor em seus coquetéis artesanais.