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Jinzu
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História e Legado
O gin Jinzu foi criado pelo bartender britânico Dee Davies, inspirada por sua jornada ao Japão e uma paixão ao longo da vida por experimentar sabores. Davies teve a oportunidade de desenvolver a bebida depois de vencer a competição 'Show your Spirit’ da Diageo em 2013. A competição teve como objetivo aproveitar a experiência do bartender, dando asas à sua criatividade e potencial para co-criar um produto novo e inovador.
O que é Jinzu?
Jinzu baseia-se em quase 250 anos de experiência em destilação para criar um gin clássico britânico com um delicioso toque japonês. Jinzu é o casamento do gin britânico com o delicado sabor de flor de cerejeira e frutas cítricas yuzu, finalizado com um saquê japonês suave. A bebida é destilada em alambiques de cobre tradicionais, com um toque de saquê destilado para um acabamento suave e cremoso.
Jinzu ultrapassa os limites do gin ao se casar com diferentes culturas e gostos.
Jinzu é feito com uma mistura de zimbro, coentro, angélica, yuzu e plantas japonesas de flor de cerejeira, bem como saquê, que traz uma sensação de luxo e cremosidade na boca e uma doçura sutil e atraente ao seu perfil de sabor.
Como Usar Jinzu no Seu Bar
Jinzu é um ótimo complemento para o arsenal de qualquer bartender, oferecendo um perfil de sabor único e uma história convincente que pode elevar a oferta do seu local.
Seu sabor versátil se presta a uma ampla gama de coquetéis, desde variações de um G&T clássico até misturas mais criativas. O equilíbrio de doçura e citrinos de Jinzu torna-o perfeito para experimentar e criar sabores exclusivos para diferenciar o seu bar.
O Jinzu é criado com o máximo cuidado e atenção aos detalhes, refletindo a precisão e o artesanato associados aos destilados japoneses e adicionando um toque de autenticidade e qualidade a qualquer cardápio.
Como Servir Jinzu
O Jinzu faz o gin-tônica clássico e é uma ótima maneira de explorar os sabores frescos de zimbro e cítricos do gin.
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