Cliente tirando foto de coquetel da moda

Tendências da Coquetelaria

Tendências da Coquetelaria

As expectativas e escolhas dos clientes estão em constante mudança no mundo dinâmico e em rápida evolução da hospitalidade. Acompanhe as tendências populares de coquetéis para elevar as experiências que seu bar oferece.

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  • Guia de Clarificação de Coquetéis

    Guia de Clarificação de Coquetéis

    Aprimore suas habilidades como mixologista com nosso guia sobre Clarificação de Coquetéis. Aprenda a clarificar coquetéis e domine a técnica hoje mesmo!

  • 3 COQUETÉIS PARA OS AMANTES DO ROCK’N ROLL

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    Aqui, algumas músicas que jamais perderão seu lugar na calçada da fama e três coquetéis para apreciar enquanto ouve a playlist!

  • 3 ingredientes para coquetéis do futuro

    3 ingredientes para coquetéis do futuro

    Descubra quais ingredientes de coquetéis serão tendência no futuro e aprenda a usá-los em seus drinks criativos.

  • COQUETÉIS PELO MUNDO

    COQUETÉIS PELO MUNDO

    Neste artigo Ricardo Sousa nos convida a viajar o mundo e conhecer mais sobre alguns coquetéis sem sair de casa! Embarca nessa viagem com a gente?

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    Como Fazer os Melhores Coquetéis Frozen

    Os coquetéis frozen são um dos pratos favoritos durante as estações quentes. Continue lendo e veja como Ali Reynolds, ex-vencedor do GB World Class, compartilha como fazer coquetéis congelados perfeitos.

  • Criando coquetéis inesquecíveis sem álcool e com baixo teor alcoólico

    Criando coquetéis inesquecíveis sem álcool e com baixo teor alcoólico

    Mergulhe em receitas de coquetéis, harmonizações com alimentos complementares e dicas de menu para elevar a experiência do convidado com coquetéis sem álcool ou com baixo teor alcoólico

  • Criações Doces para o menu do Seu Bar

    Criações Doces para o menu do Seu Bar

    Aprenda ótimas dicas para incorporar doces ao menu do seu bar com deliciosas alternativas com baixo teor de açúcar e receitas de coquetéis com tema de sobremesa.

  • Guia da Carbonatação em Coquetéis

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    A carbonatação de coquetéis pode melhorar a experiência sensorial dos convidados com as bebidas. Descubra como obter a carbonatação ideal em seus coquetéis.

  • Incríveis Maneiras de Servir Gin

    Incríveis Maneiras de Servir Gin

    Aprenda as maneiras mais populares de servir gin e as principais tendências que deixam seus clientes/convidados ansiosos por essa bebida.

  • Mestre em Coquetéis Picantes

    Mestre em Coquetéis Picantes

    De blends clássicos a inovadores, descubra dicas e técnicas de especialistas para criar coquetéis picantes e receitas gratuitas incríveis para elevar o nível do seu cardápio.

  • Montando um Coquetel Sensorial 4D

    Montando um Coquetel Sensorial 4D

    Aprenda os principais componentes da coquetelaria 4D ao entender como estimular todos os sentidos com suas bebidas.

  • O Espírito Mexicano

    O Espírito Mexicano

    Aprenda a fazer coquetéis de tequila cheios de sabor e ousados. Se inspire na cultura mexicana e na forma como a tequila é servida localmente.

  • Premiumização

    Premiumização

    A premiumização na indústria hoteleira tem tudo a ver com qualidade. Saiba mais sobre como vender coquetéis premium e como criar experiências de qualidade para os clientes.

  • Desvendando as Maiores Tendências de Drinks de 2024

    Principais Tendências da Indústria de Bares para 2024

    Esteja à frente com Kaitlyn Stewart, Global Bartending Champion, que compartilha tendências de bebidas que devem tomar conta de 2024, com vídeos de instruções rápidos e fáceis.

  • Servindo drinks perfeitos com Baixo Teor de Açúcar

    Servindo drinks perfeitos com Baixo Teor de Açúcar

    Saiba como servir opções de bebidas com baixo teor de açúcar sem sacrificar seu sabor característico.

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    Precisa de um pouco de inspiração de gin? A bartender-chefe da Atlas, Lidiyanah Keller, explica como usar as tendências de bebidas de última geração para criar coquetéis clássicos de gin com um toque especial.

  • DBA ENTREVISTA: DICAS DE LEITURA PARA O ANO TODO

     DBA ENTREVISTA: DICAS DE LEITURA PARA O ANO TODO

     Muitos bartenders pedem aos nossos treinadores dicas de livros para aprenderem mais sobre assuntos gerais do mundo do bar. Nosso head capitaneou esta seleção super especial feita com indicação de cada um dos nossos treinadores para você que curte leitura.