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    TENDÊNCIAS NO MUNDO DOS BARES PARA 2020

    Em um setor em constante evolução, é importante inovar e ficar à frente da concorrência. De bebidas à base de plantas a um back bar simplificado, o especialista Thomas Aske nos mostra algumas das tendências de bares que ele está prevendo para 2020.

  • TENDÊNCIAS PARA 2017 COM ALEX KRATENA

    TENDÊNCIAS PARA 2017 COM ALEX KRATENA

    Batemos um papo com o bartender Alex Kratena, que trabalhou no WORLD CLASS Future Cocktail Report para saber quais tendências você verá esse ano e como aplicá-las em seu bar.

  • UMA NOVA ERA PARA A VODKA

    UMA NOVA ERA PARA A VODKA

    A vodka é um dos destilados mais populares da indústria de bebidas devido à sua versatilidade, mas quais são as próximas tendências para ela? Conversamos com James Fowler, proprietário de bar e vencedor da edição do World Class de 2014 no Reino Unido, para descobrir o que há de novo no mundo da vodka.