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CAMILA ALMEIDA EM: A IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE DO ATENDIMENTO

A nossa querida Instrutora de Vendas, Camila Almeida, criou um conteúdo fera sobre a importância da qualidade no atendimento de bar! Aqui, ela fala sobre a importância na visão do cliente final e dá algumas dicas de ouro para se diferenciar da concorrência, não perca tempo e mergulhe nesse conteúdo!

Se coloque no lugar do cliente

Digamos que hoje você seja o cliente: é um dia especial e você resolveu jantar com alguém da sua família para comemorar essa data. Você faz uma pesquisa breve e escolhe um Bar de Rock. Em seguida, visita sites em busca de opiniões de outros clientes, para ver se realmente vale a pena se deslocar até esse bar, se as opções de bebidas e refeições atingiram as expectativas dos visitantes anteriores e, principalmente, se eles foram bem atendidos.

Avaliações nas redes sociais

Com as redes sociais e a facilidade em obter informações, os clientes estão interagindo e trocando experiências com mais frequência e, nessa troca, estão aumentando o seu grau de exigência diante do atendimento. Perceba que sempre que fazemos esse tipo de escolha, a qualidade do atendimento é o que mais pesa na hora da decisão. Um atendimento ruim é o suficiente para que um cliente frequente ou um cliente em potencial deixe ou nem tenha interesse de se dirigir a um bar ou restaurante.

Da mesma forma, opiniões positivas e boas experiências podem fidelizar um cliente ou promover novas visitas em seu estabelecimento. Caipiroska, Gin & Tônica ou um Old Fashioned, encontramos em inúmeros bares e restaurantes da cidade (e com qualidade!), mas o atendimento diferenciado, seu cliente só encontrará quando for ao seu encontro.

Pensando nisso, temos aqui algumas dicas para você transformar um simples atendimento na melhor experiência possível para seu cliente:

Apresentação pessoal

A primeira impressão ainda é a que fica! Nesse primeiro contato, o cliente avalia a forma com que você se apresenta fisicamente. Esteja sempre bem vestido, com roupas limpas, total cuidado com a higiene pessoal, lembrando que “menos é mais” quando o assunto for acessório (pulseiras, anéis, colares, etc) e aroma (perfumes, loção pós barba).

Postura

Um belo sorriso no rosto e uma postura solícita, faz toda a diferença da recepção de seus clientes. Valorize este momento para facilitar a construção de um bom relacionamento com eles.

Contato visual

Manter o contato visual, nada mais é do que fazer com que seu cliente se sinta percebido e acolhido. Estar atento ao seu cliente é garantir que, a qualquer necessidade, ele será atendido e que não estará sozinho nesta experiência.

Seja expert

Conheça seu cardápio e os produtos disponíveis em seu estabelecimento. Dessa forma você conseguirá ofertar coquetéis e refeições de forma mais assertiva. Lembre-se que passar segurança ao falar é fundamental para garantir uma venda. Só conseguimos fazer isso, se conhecemos o que vendemos!

Esteja atento às novidades

Não deixe de investir em você mesmo! Há tantas novidades no mercado o tempo todo e estar atento a elas é muito mais do que seguir tendências, é garantir renovação de experiência para seus clientes.

Não esqueçam que é nossa obrigação transformar uma simples ida ao bar ou restaurante na melhor experiência que uma pessoa possa ter. Investir em qualidade na hora de atender é garantir fluxo de clientes e, consequentemente, manter o nosso estabelecimento a todo vapor. Não queiram ser “mais do mesmo”! Promovam a diferença!


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