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Para bebidas fantásticas você precisa de copos fantásticos e a equipe da Diageo Bar Academy montou o melhor guia para eles Cobrindo tudo desde o básico de armazenamento até os copos certos para cada tipo de coquetel.

Uma grande bebida requer um grande copo, e seus clientes estão exigindo cada vez mais isso. Eles esperam seus coquetéis em copos limpos e com a marca correta, tornando seus copos um atributo essencial para maximizar a experiência de seus clientes em seu bar.

Com uma gama variada de copos agora disponíveis através de muitos fornecedores diferentes, há todos os tipos e estilos de copos para atender a cada ocasião.

Os copos criam uma oportunidade de promover bebidas ocasionais no bar. É tarefa do pessoal do bar aproveitar as oportunidades para promover bebidas ocasionais, melhorando a experiência com copos apropriados.

Conhecer os vários tipos de objetos de vidro ajudará a melhorar seus conhecimentos e os conselhos que você pode dar a seus clientes. Quando as bebidas são servidas perfeitamente, os clientes gastarão mais dinheiro e terão maior probabilidade de voltar ao seu bar.

Nosso guia não apenas delineia os fundamentos dos copos, mas também o levará através dos diferentes copos para usar em cada um de seus serviços de coquetel...

De volta ao básico

Vamos voltar ao básico e explorar os seis princípios fundamentais que precisam ser aplicados a todos eles.

Familiarizar-se com estas etapas ajudará a garantir que não importa o tipo de copo, você sempre manterá padrões elevados dentro de seu bar. Lembre-se de que é tudo uma questão de consistência, consistência e consistência:

Uma vez que você tenha dominado o básico, o próximo passo é certificar-se de compreender qual copo é adequado para qual bebida.

Com um copo para cada ocasião, é hora de colocar sua cabeça em torno dos tipos de coquetéis para servir em cada estilo de copo. 76% dos consumidores dizem que, além do sabor, a apresentação é o que torna uma bebida perfeita (PMA Spirits Survey, janeiro de 2012), com isto em mente é hora de você se levantar para arranhar seus copos.

Se o seu objetivo é impressionar - tome nota;