EVITANDO O BURNOUT: SEU GUIA PARA UMA TEMPORADA MAIS SADIA
A época festiva pode ser o horário nobre para a indústria de bares, mas há também o risco de esgotamento para aqueles que trabalham dentro dela. O atento Tim Etherington-Judge (fundador da Healthy Hospo) dá dicas e truques para uma temporada mais saudável e feliz.
É A ESTAÇÃO PARA SER SOCIÁVEL: A REALIDADE DA TEMPORADA FESTIVA DO OUTRO LADO DO BAR
Dezembro é o mês mais difícil para aqueles que trabalham com hospitalidade, pois é muitas vezes a época mais movimentada do ano. Grandes grupos de pessoas se reúnem para seu encontro anual ou passeios.
Não vamos ficar com rodeios: dezembro é difícil. Longas horas, turnos loucos, clientes difíceis e enormes quantidades de estresse. Não há nada de errado com o trabalho duro, no entanto, se você vai passar por tempos mais ocupados, então você também precisa se concentrar em se recuperar com força para que você possa comparecer a cada turno a 100% e dar a si mesmo o equilíbrio certo entre trabalho e vida.
Aqui estão algumas dicas para a recuperação e para mantê-lo em forma de luta em janeiro:
MINHA MELHOR DICA: DORMIR NÃO É DEFINITIVAMENTE PARA OS FRACOS
Primeiramente, se você vai fazer apenas uma coisa desta lista, então deve ser o sono. Como sociedade, estamos dormindo menos do que nunca, e nossa indústria, sem dúvida, tem os piores dorminhocos em comparação com outras. Não pense nisso como perda de tempo quando você poderia estar fazendo algo mais divertido; pense nisso como exatamente o que é: recuperação essencial.
Há muitas maneiras de melhorar seu sono - desde investir em um novo colchão até empregar um técnico de sono, mas algumas coisas que você pode fazer que não custam nada são:
Prioridade - reservar tempo suficiente para dormir adequadamente. Eu teria como meta pelo menos oito horas por dia.
EXPERIMENTE ESTA TÉCNICA MÁGICA DE MEDITAÇÃO
Não há como negar que trabalhar com hospitalidade é um dos trabalhos mais estressantes que você pode ter. Encontre um lugar tranquilo longe das multidões, pode ser o depósito ou um sala fria, e faça apenas uma pausa.
Inspire, expire, expire, expire, expire. Concentre-se em sua respiração por apenas um minuto, solitário. Isso é tudo o que é preciso para colocá-lo de volta no jogo e não posso dizer o quão poderosa esta técnica pode ser em uma noite agitada. Não acredita em mim? Experimente você mesmo e descubra. Alternativamente, tente um aplicativo como o Mindspace para ajudar a sintonizar enquanto você está em movimento.
LEMBRE-SE: É VOCÊ E SUA EQUIPE CONTRA O MUNDO, CUIDEM UM DO OUTRO
Não há "eu" em um time e a hospitalidade é um trabalho em grupo. É você e sua equipe contra as hordas de clientes que parecem nunca parar de vir!
Cuidem um do outro, apoiando-se mutuamente quando necessário, e vocês conseguirão superar. Cuidado com os colegas de trabalho e assegure-se de que ninguém está assumindo mais do que eles podem lidar.
Lembre-se de que vocês são mais fortes juntos do que como indivíduos e que um pouco de autocuidado para todos (especialmente em épocas de muito trabalho) realmente faz uma enorme diferença.
CINCO PONTOS CHAVE
- É preciso arranjar tempo para a recuperação de turnos movimentados;
- Dormir é importante; garanta que você está se preparando para um sono de qualidade sem nenhuma distração;
- Certifique-se de que você está comendo alimentos saudáveis e nutritivos que o ajudarão durante este período tão ocupado;
- Considere alternar para bebidas com pouco ou zero teor alcoólico para ajudar a si mesmo a relaxar;
- Reserve um tempo para se concentrar em sua respiração e relaxar longe de todos.
