Drinks & Food

Reforma do cardápio: dando vida ao seu menu

Reforma do cardápio: dando vida ao seu menu

Nunca houve um momento mais importante para fazer seu menu brilhar. O proprietário do Scout Bar e bartender europeu do ano, Matt Whiley, destaca a importância de dedicar um tempo para construir e criar cuidadosamente um ótimo menu ao planejar a reabertura do seu bar.

Dia Internacional do Gin Tônica

Dia Internacional do Gin Tônica

Que o Gin Tônica é uma bebida que ganhou espaço nos bares nos últimos anos não temos dúvida alguma, mas o que mais você sabe sobre esse coquetel icônico?

O assunto é Ketel One!

O assunto é Ketel One!

Descubra aqui o que torna a Ketel One tão distinta e diferente das outras Vodkas do mercado, com Miguel Paes.

A vodka e a coquetelaria

A vodka e a coquetelaria

O Gin cresceu e se tornou realidade no país. Isso é um fato, e com isso a Vodka até então “queridinha” do mercado teve seu espaço ocupado. Será?

A história por trás do Mojito

A história por trás do Mojito

Assim como muitos dos clássicos, suas origens são envoltas em mistérios e debates calorosos. Traçamos a história desse highball cubano e revelamos a receita perfeita de Captain Morgan.

COMO CRIAR UM CARDÁPIO DE COQUETÉIS ATRATIVO E INSPIRADOR

COMO CRIAR UM CARDÁPIO DE COQUETÉIS ATRATIVO E INSPIRADOR

O nosso instrutor da Diageo Bar Academy, Kris Jadach, levantou dicas de ouro para criar um menu perfeito.

COQUETÉIS CRIATIVOS COM CAFÉ

COQUETÉIS CRIATIVOS COM CAFÉ

Como ver a cara de surpresa dos clientes quando tomam o primeiro gole de um drink feito com café!

MOCKTAILS DE CERVEJA DE GENGIBRE

MOCKTAILS DE CERVEJA DE GENGIBRE

Exploramos o mundo dos mocktails com Marian Beke, bartender do The Gibson Bar.

DICAS PARA SERVIR UM PINT PERFEITO DE GUINNESS

DICAS PARA SERVIR UM PINT PERFEITO DE GUINNESS

Saiba a razão de ela ser servida em duas etapas, por que e como fazer isso.

UMA NOVA ERA PARA A VODKA

UMA NOVA ERA PARA A VODKA

Veja quais são as últimas tendências para essa bebida popular, com James Fowler.

RED RYE FINISH: O BLEND EDIÇÃO LIMITADA DA JOHNNIE WALKER

RED RYE FINISH: O BLEND EDIÇÃO LIMITADA DA JOHNNIE WALKER

Uma edição limitada de blends criados pensando nos bartenders.

A arte dos ingredientes

A arte dos ingredientes

Vincenzo Sibilia fala sobre os segredos do bartender