Inspirações
-
SEM DESPERDÍCIO: NOSSO GUIA PARA COQUETÉIS SUSTENTÁVEISSEM DESPERDÍCIO: NOSSO GUIA PARA COQUETÉIS SUSTENTÁVEIS
Andy Ferreira, mixologista experiente e gerente da Cask Cork, apresenta um olhar de dentro para criar coquetéis inovadores sustentáveis usando os melhores ingredientes locais ao redor.
-
O LAR É ONDE ESTÁ O COQUETEL: RECEITAS AO REDOR DO MUNDOO LAR É ONDE ESTÁ O COQUETEL: RECEITAS AO REDOR DO MUNDO
O LAR É ONDE ESTÁ O COQUETEL: RECEITAS AO REDOR DO MUNDO
Ami Shroff e Frank Nduchez mostram as diferentes maneiras como seu país influencia seus trabalhos, dando a você inspiração e ajudando seu local e bebidas a se destacar.
-
RECEITAS FESTIVAS PARA TER SEU BAR NO CLIMA DAS FESTASRECEITAS FESTIVAS PARA TER SEU BAR NO CLIMA DAS FESTAS
Laura Brady da "The Duchess" dá suas dicas e truques para criar receitas festivas rápidas e fáceis e como você pode colocá-las em seu menu.
-
COQUETÉIS PELO MUNDOCOQUETÉIS PELO MUNDO
Convidamos nosso Trade Expert – Ricardo Sousa – para este artigo, onde você fará, junto com ele, uma viagem pelos bares e coquetéis do mundo. Diferentes culturas, sabores e ingredientes, um mundo inteiro a ser explorado – começando por esta leitura!
-
UM GUIA PROFISSIONAL DE ACIDEZ EM COQUETÉISUM GUIA PROFISSIONAL DE ACIDEZ EM COQUETÉIS
A acidez nos coquetéis é extremamente importante. Ryan Chetiyawardana explora os diferentes ácidos que você pode usar em suas bebidas.
-
Como criar um serviço de assinatura de Show-StoppingComo criar um serviço de assinatura de Show-Stopping
Pronto para criar um serviço de assinatura fantástico em seu bar? Ago Perrone dá dicas especializadas sobre como fazer uma criação única de coquetel. Leia mais agora.
-
_.jpg)
Looking to the past – coquetéis clássicosLooking to the past – coquetéis clássicos
Neste mês teremos um texto do nosso Embaixador, João Morandi, nos contando sobre cocktails clássicos que “seguem firmes” no gosto das pessoas, mesmo com tanta modernidade, novidade e criação.
-
COQUETÉIS PARA GARANTIR QUE CADA DIA SEJA UMA OCASIÃO ESPECIALCOQUETÉIS PARA GARANTIR QUE CADA DIA SEJA UMA OCASIÃO ESPECIAL
Aniversários, aniversários, reuniões, coquetéis têm o potencial de tornar qualquer ocasião especial memorável! Jantar fora é visto como uma delícia - os consumidores tendem a frequentar os restaurantes quando algo importante acontece, e bebidas deliciosas são uma excelente forma de aumentar a oportunidade de qualquer ocasião.
-
Bar BooksBar Books
Saiba mais sobre os principais livros de coquetelaria, com André Bueno e Kennedy Nascimento.
-
A história de três coquetéis clássicosA história de três coquetéis clássicos
A origem de muitos coquetéis é debatida, mas as várias histórias são uma grande oportunidade de vendas! Selecionamos três coquetéis clássicos e as histórias por trás deles.
-
3 ERROS SOBRE A EXPERIÊNCIA PERFEITA3 ERROS SOBRE A EXPERIÊNCIA PERFEITA
Criar o coquetel perfeito é importante para impressionar os clientes e garantir a consistência em seu serviço. Aqui, apresentaremos 3 dos maiores equívocos em torno do perfect serve.
-
Como sugerir coquetéis com qualidade – com André BuenoComo sugerir coquetéis com qualidade – com André Bueno
Aqui abordaremos a venda de coquetéis desde a rentabilidade, até as vantagens que o estabelecimento tem com a comercialização de coquetéis. Se liga no conteúdo elaborado pelo nosso Head Trainer!