Inspirações

COQUETÉIS PELO MUNDO

COQUETÉIS PELO MUNDO

Convidamos nosso Trade Expert – Ricardo Sousa – para este artigo, onde você fará, junto com ele, uma viagem pelos bares e coquetéis do mundo. Diferentes culturas, sabores e ingredientes, um mundo inteiro a ser explorado – começando por esta leitura!

UM GUIA PROFISSIONAL DE ACIDEZ EM COQUETÉIS

UM GUIA PROFISSIONAL DE ACIDEZ EM COQUETÉIS

A acidez nos coquetéis é extremamente importante. Ryan Chetiyawardana explora os diferentes ácidos que você pode usar em suas bebidas.

Looking to the past – coquetéis clássicos

Looking to the past – coquetéis clássicos

Neste mês teremos um texto do nosso Embaixador, João Morandi, nos contando sobre cocktails clássicos que “seguem firmes” no gosto das pessoas, mesmo com tanta modernidade, novidade e criação.

COQUETÉIS PARA GARANTIR QUE CADA DIA SEJA UMA OCASIÃO ESPECIAL

COQUETÉIS PARA GARANTIR QUE CADA DIA SEJA UMA OCASIÃO ESPECIAL

Aniversários, aniversários, reuniões, coquetéis têm o potencial de tornar qualquer ocasião especial memorável! Jantar fora é visto como uma delícia - os consumidores tendem a frequentar os restaurantes quando algo importante acontece, e bebidas deliciosas são uma excelente forma de aumentar a oportunidade de qualquer ocasião.

Bar Books

Bar Books

Saiba mais sobre os principais livros de coquetelaria, com André Bueno e Kennedy Nascimento.

A história de três coquetéis clássicos

A história de três coquetéis clássicos

A origem de muitos coquetéis é debatida, mas as várias histórias são uma grande oportunidade de vendas! Selecionamos três coquetéis clássicos e as histórias por trás deles.

3 ERROS SOBRE A EXPERIÊNCIA PERFEITA

3 ERROS SOBRE A EXPERIÊNCIA PERFEITA

Criar o coquetel perfeito é importante para impressionar os clientes e garantir a consistência em seu serviço. Aqui, apresentaremos 3 dos maiores equívocos em torno do perfect serve.

Como sugerir coquetéis com qualidade – com André Bueno

Como sugerir coquetéis com qualidade – com André Bueno

Aqui abordaremos a venda de coquetéis desde a rentabilidade, até as vantagens que o estabelecimento tem com a comercialização de coquetéis. Se liga no conteúdo elaborado pelo nosso Head Trainer!

A HISTÓRIA POR TRÁS DO ESPRESSO MARTINI

A HISTÓRIA POR TRÁS DO ESPRESSO MARTINI

O Espresso Martini tem lugar garantido em todo cardápio que se preze. Terry Cashman, bartender londrino revela suas regras de ouro para um coquetel perfeito.

UMA VODKA COM HISTÓRIA PARA CONTAR

UMA VODKA COM HISTÓRIA PARA CONTAR

Exploramos a impressionante história de Smirnoff e trouxemos algumas inspirações para você tentar novas receitas em seu bar.

Minha jornada pela coquetelaria nos bares indianos

Minha jornada pela coquetelaria nos bares indianos

Yangdup Lama, renomado bartender e instrutor indiano, conversa conosco sobre sua carreira, a ascensão da cena indiana de coquetelaria.

Coquetéis clássicos ao redor do mundo

Coquetéis clássicos ao redor do mundo

Viaje conosco e conheça alguns coquetéis clássicos de bartenders do mundo todo.