RECEITAS PERFEITAS COM VODKA
E aí, DBA Lovers! Tudo bem com vocês? Erivelton Mota por aqui de novo, agora para trazer um pouco de informações sobre as vodkas do nosso portfólio. Todos prontos para embarcar nessa comigo? Então, continue a leitura.
Smirnoff
A vodka Smirnoff é sem dúvida alguma uma receita de sucesso. Fundada em 1864 por Pyotr Arsenjevitch Smirnov, esta vodka de origem russa foi fundamental para revolução da produção da categoria em todo o mundo.
Por conta de todo cuidado em sua produção e de tecnologias inovadoras (para a época de produção), como a filtragem em carvão que garantia um perfil sensorial mais próximo a neutralidade e diminuindo a percepção alcoólica, a vodka Smirnoff rapidamente se popularizou pela Europa e alcançou o posto de vodka dos aristocratas se tornando a bebida oficial da corte imperial Russa.
Durante a revolução russa, diversos produtores russos deixaram o país e tempos depois, a vodka Smirnoff passou a ser produzida em outros países do mundo, inclusive os EUA. Por lá, a bebida ganhou força, e por volta da década de 1940, deu origem a receita clássica de moscow mule, quando passou a ser combinada com ginger beer.
Atualmente o Brasil é um dos países produtores de Smirnoff, a fabricação atualmente é feita na cidade de Fortaleza no Ceará e por aqui a vodka número 1 do mundo é elaborada a base de cana de açúcar. Parte desta produção é destinada a atender a demanda de consumo de alguns países da América Latina.
Para esta vodka de muita qualidade indico duas receitas simples, para aproveitar os momentos de descontração com a família e amigos, screwdriver e hi fi.
Smirnoff Screwdriver
Ingredientes
- 50 ml de vodka Smirnoff
- 150 ml de suco de laranja
- Fatia de laranja para decorar
- Gelo
Modo de preparo
- Em um copo longo adicione pedras de gelo;
- Em seguida acrescente a vodka Smirnoff;
- Complete o copo com suco de laranja e mexa levemente para misturar os ingredientes;
- Decore com fatia de laranja e sirva.
Graduação alcoólica: 8,21%
Dica: você pode acrescentar 200 ml de suco de laranja para uma receita ainda mais leve e refrescante, neste caso, a graduação alcoólica do coquetel será de 6,63%.
Para o preparo do hi fi basta trocar o suco de laranja por refrigerante de laranja.
Leia também: Uma Vodka com história para contar
Ketel One
Ketel One vodka é produzida na tradicional destilaria da família Nolet, que foi fundada em 1691 e está localizada na cidade de Schiedam na Holanda.
Produzida a partir de trigo, esta vodka premium passa por um processo minucioso de produção, que é repassado de geração em geração, onde atualmente contamos com o décimo primeiro master destilador Bob Nolet.
O ciclo de produção envolve uma primeira destilação feita em destilador contínuo, feito em aço inox, e parte da produção que é destilada em alambique de cobre vai para refinar a bebida. Posteriormente a esse processo, o líquido repousa em tanques de azulejo para alcançar uma qualidade ímpar antes da retificação alcoólica, que é feita com água desmineraliza. Após todas essas etapas, nosso master destiler fica encarregado de provar cada lote produzido e realizar o blend destes lotes, para alcance de características que só Ketel One vodka tem, o que justifica o motivo de Ketel ter sido eleita por mais de 8 vezes a vodka ideal para o preparo de coquetéis além, é claro, de ser a vodka favorita da comunidade de bartenders de todo mundo.
Para Ketel, indico o preparo de moscow mule, na versão brasileira, aquela mesma com espuminha, que conquistou o paladar do nosso público!
Ketel Moscow Mule
Ingredientes:
- 50 ml de Vodka Ketel One
- 25 ml suco de suco de limão taiti
- 15 ml de xarope de gengibre*
- 50 ml de água com gás
- Completar com espuma de gengibre
- Gelo
- Dec.: Gomo de limão ou ramo de hortelã.
Modo de preparo
- Em uma caneca com gelo adicione todos os ingredientes, menos a espuma;
- Mexa levemente para misturar os ingredientes;
- Complete com a espuma de gengibre;
- Decore com uma fatia de limão e ou hortelã e sirva.
Graduação alcoólica: 13,33%
Veja também: Receitas Incríveis com vodka
Cîroc
A história da vodka Cîroc está totalmente ligada a França, você sabia?
Idealizada a partir da tradicional produção de vinhos franceses, Jean Sebastien Robicquet renomado e reconhecido master destilador da marca, nascido e criado em uma família produtora de vinhos e destilados com tradição de produção desde o século 16, aliou tradição e tecnologia para dar origem a esta superluxuosa vodka do novo mundo que é produzida na destilaria de Maison Villevert, localizada no sul da França, desde seu lançamento em 2003.
Leia também: Entrevista com Jean Sebastien, mestre destilador da Cîroc
Preparada a partir da mescla de uvas nobres francesas das variedades ugni blanc, comumente cultivada em regiões produtoras de cognac, e mauzac blanc, cultivadas exclusivamente nas regiões de Gailic e Limoux, Cîroc passa por um processo de produção cuidadoso cheio de detalhes a cada etapa.
A fermentação é feita sob temperaturas mais baixas e por um período mais longo, para garantir maior sabor e frescor antes do ciclo de destilação.
Após obter uma fermentação de alta qualidade, o mosto fermentado passa por quatro ciclos de destilação em destiladores de aço inox e é finalizado em uma quinta destilação, feita em alambique de cobre, para garantir mais requinte e qualidade a este luxuoso produto.
Estes e outros detalhes garantem um perfil sensorial rico, fresco, sedoso, levemente frutado e cítrico que somente Cîroc vodka tem.
Para este rótulo, indico o preparo de um cosmopolitan, um martini charmoso, rico em sabores e possibilidades.
Cîroc Cosmopolitan
Ingredientes
- 50 ml de Cîroc vodka
- 30 ml de suco de cranberry
- 22,5 ml de licor de laranja
- 7,5 ml de suco de limão siciliano
- Zest de casca de laranja
- Gelo
Modo de preparo
- Em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes;
- Acrescente o gelo, feche a coqueteleira, e bata vigorosamente a mistura para resfriar e diluir;
- Coe duplamente (strainer e peneira fina) para uma taça martini previamente resfriada;
- Perfume e decore com casca de laranja e sirva o coquetel.
Graduação alcoólica: 18,25%
Veja também: Um guia para coquetéis clássicos
Bom galera, estas são algumas informações sobre nossos produtos, juntamente à indicações de receitas que se conectam com cada marca, mas você pode utilizar estas receitas com qualquer um de nossos produtos, que a qualidade estará garantida.
Afinal, independente do produto ou receita escolhida, o que vale mesmo é sempre celebrar com moderação e responsabilidade e não compartilhar este conteúdo com menores de 18 anos.
Agora, dentro desse nosso combinado, que tal conhecer outras receitas com vodka? Clique aqui e confira!
