GERENCIAMENTO DE BAR
GERIR UM BAR EXIGE COMPREENDER MAIS DO QUE APENAS BEBIDAS. NESTA SEÇÃO, VOCÊ ENCONTRARÁ RECURSOS PARA OTIMIZAR OPERAÇÕES, RENTABILIDADE, TRABALHO EM EQUIPE E MAIS.
Além disso, descubra como comercializar seu local e criar experiências memoráveis para seus convidados com nossas melhores dicas e ferramentas de gerenciamento. Temos os recursos de que você precisa para levar suas habilidades, equipe e negócios para o próximo nível!
MENUS RENTÁVEIS
Um menu é uma das ferramentas de vendas mais poderosas que você possui. Otimize o seu para entusiasmar seus convidados e gerar lucros - desde o design do menu até os serviços exclusivos e a importância de dar um nome aos seus coquetéis, temos tudo de que você precisa para começar.
BAR BUSINESS
Esta seção está repleta de informações valiosas que o ajudarão a levar suas habilidades e negócios para o próximo nível. De coquetéis para viagem e entrega para aumentar o jogo de mídia social do seu bar e diversificar os fluxos de receita. Comece agora!
OPERAÇÕES
Quer saber como melhorar as operações e garantir que seu local esteja disparando em todos os cilindros? Explore tópicos como como selecionar o portfólio de produtos certo para vender em seu local, como medir o sucesso e aperfeiçoar seu plano de serviço para maximizar as oportunidades de vendas.
LUCRATIVIDADE
De minimizar o desperdício de local a maneiras criativas de impulsionar as vendas e as principais ferramentas financeiras e orçamentárias, aqui você descobrirá ferramentas para aumentar suas margens de lucratividade e gerenciar seu negócio de bar para o sucesso.
DIGITALIZAÇÃO
De maneiras exclusivas, bares ao redor do mundo usam a tecnologia para atender seus clientes, a guias sobre como aumentar seu envolvimento na mídia social e configurar sua presença online, temos as ferramentas e recursos de que você precisa para digitalizar seu bar ou local.
GERENCIAMENTO DE EQUIPE
De técnicas de gestão comprovadas, passando por orientação sobre mentoria e progressão na carreira, para encontrar o equilíbrio e priorizar o bem-estar para sua equipe, temos tudo que você precisa para promover a união da equipe em seu bar ou local.
HIGIENE E SEGURANÇA
Investir em EPI e garantir que os padrões de higiene e segurança do seu local sejam de primeira linha é uma parte extremamente importante para garantir que seus funcionários e clientes fiquem seguros. Descubra as ferramentas e recursos de que você precisa para otimizar as práticas de saúde e segurança do seu local.
VÍDEOS
Obtenha sua dose das últimas sessões de Bitesize e episódios de Bar Clips, com dicas de líderes do setor, incluindo Sean Finter e Lauren Mote. Desbloqueie as ferramentas de gerenciamento de bar que você precisa saber, se você está procurando aprimorar sua equipe, melhorar a oferta do local ou aumentar a presença online do local.
JUNTE-SE A NÓS
Junte-se à nossa comunidade global no Facebook e Instagram!
Torne-se um membro da Diageo Bar Academy gratuitamente hoje e ganhe muitos extras, incluindo acesso exclusivo às nossas ferramentas gratuitas e projetadas profissionalmente para download para bartenders e gerentes - de cartões de receita a design de menu e muito mais!
Você também pode se inscrever para receber nosso boletim informativo diretamente em sua caixa de entrada - mantendo-o informado sobre as tendências mais recentes e as últimas notícias da indústria de bebidas todos os meses.