Lucratividade
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RECOMENDANDO COM HABILIDADE – VAMOS RENTABILIZARRECOMENDANDO COM HABILIDADE – VAMOS RENTABILIZAR
Vendendo coquetéis: qual a melhor maneira de rentabilizar? Como conhecer sua oferta te auxilia no momento da recomendação? Que tipo de venda melhor se encaixa em meu estabelecimento?
Venha descobrir esses pontos neste artigo que preparamos pra vocês!
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AUMENTE SEUS LUCROS EM ÉPOCAS FESTIVASAUMENTE SEUS LUCROS EM ÉPOCAS FESTIVAS
Giulia Cuccurullo, do The Artesian Bar, descreve os aspectos a serem considerados, incluindo estoque, cardápios festivos e combinações de comida e bebida para aumentar seus lucros durante a estações festivas.
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COMO MAXIMIZAR SUAS RESERVAS E AUMENTAR AS VENDASCOMO MAXIMIZAR SUAS RESERVAS E AUMENTAR AS VENDAS
COMO MAXIMIZAR SUAS RESERVAS E AUMENTAR AS VENDAS
Continue a ler para obter dicas de melhores práticas de Lee Tennant no Access Hospitality para implementar um sistema de reservas e os benefícios que pode oferecer ao seu local.
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CORTANDO CUSTOS DE BARES SEM COMPROMETER A QUALIDADECORTANDO CUSTOS DE BARES SEM COMPROMETER A QUALIDADE
Leia adiante como os profissionais da indústria Charlotte Halsius e Vijay Mudaliar apresentam algumas estratégias para reduzir os custos sem se preocupar com a qualidade de suas bebidas e serviços.
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Reformando e dando vida ao seu MenuReformando e dando vida ao seu Menu
Nunca houve um momento tão importante para fazer seu cardápio brilhar. O proprietário do Scout Bar e bartender europeu do ano, Matt Whiley, destaca a importância de dedicar tempo para construir cuidadosamente e criar um ótimo menu ao planejar a reabertura de seu bar.
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FAZENDO COQUETÉIS SUSTENTÁVEIS COM DESPERDÍCIO ZEROFAZENDO COQUETÉIS SUSTENTÁVEIS COM DESPERDÍCIO ZERO
Quer se tornar um bar mais sustentável? Especialista do setor, Sam Orrock compartilha 5 mudanças simples que você pode fazer para reduzir o desperdício e criar coquetéis sustentáveis.
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SUSTENTABILIDADE: GRANDES VITÓRIAS PARA SEU BAR E ALÉM DELESUSTENTABILIDADE: GRANDES VITÓRIAS PARA SEU BAR E ALÉM DELE
A sustentabilidade não precisa ser uma tendência passageira, mas um movimento duradouro e de economia de custos para seu bar. Sean Finter, fundador da Barmetrix, compartilha suas dicas e truques de sustentabilidade que tiveram um enorme impacto em seus negócios e funcionários.
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DICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA SEU LOCALDICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA SEU LOCAL
O termo "sustentabilidade" tem sido usado com muito atraso. Não estamos dizendo que isto é uma coisa ruim, mas utilizando-o demais ou erroneamente, e ele começa a perder parte de sua potência.
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MENOS É MAIS – A ARTE DA SIMPLICIDADE NOS BARESMENOS É MAIS – A ARTE DA SIMPLICIDADE NOS BARES
Os dias de drinques excessivamente elaborados e serviços exagerados estão sendo substituídos por bebidas e serviços de qualidade, com o objetivo de voltar ao básico.
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COMO EU CRIEI UM LOCAL LIVRE DE RESÍDUOSCOMO EU CRIEI UM LOCAL LIVRE DE RESÍDUOS
O lixo de um homem é o tesouro de outro, e o exemplo perfeito disso é Tiny Leaf, um local sem desperdício em Londres. A cofundadora Alice Gilsenan inspira e educa sobre como transformar seu local em uma zona livre de resíduos.
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UMA RECEITA PARA O SUCESSO ONLINE: SITE, SEARCH & EMAILUMA RECEITA PARA O SUCESSO ONLINE: SITE, SEARCH & EMAIL
Criar um site eficaz não precisa demorar nem custar muito. Confira nossas dicas.
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Dicas para minimizar o desperdícioDicas para minimizar o desperdício
Dicas sobre como evitar o desperdício de tempo, ações e, em última instância, lucros.