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Grand Old Parr 18 anos mantem a tradição de um whisky elaborado com blends nobres, de sabor aveludado e equilibrado. Na sua nova formulação, a marca introduz um novo processo de maturação lenta que torna o líquido final menos defumado e com um toque de baunilha trazendo uma harmonia de sabores complexos característico dos blends da família Old Parr.

Fatos Interessantes:

Whisky escocês definitivamente não é “tudo igual”, como algumas pessoas pensam. As características que diferenciam marcas e rótulos, inclusive, refletem na forma de apreciar a bebida.

O especialista em whisky Maurício Porto destaca que o grande diferencial do Old Parr 18 anos, por exemplo, é o envelhecimento. Dono do bar Caledonia Whisky & Co. e criador do blog especializado em whisky O Cão Engarrafado, ele sugere as melhores formas de tornar a experiência com a bebida ainda mais prazerosa.

Como beber o Old Parr 18

"Ele é um Blended Scotch Whisky super complexo, refinado e que mostra claramente a função dos barris no envelhecimento de um whisky. As notas predominantes do Old Parr 18 vem desse envelhecimento, dos longos dezoito anos no mínimo que seus componentes passaram nas barricas. Então, se você gosta de whiskies amadeirados, que evidenciam as notas de carvalho, o Old Parr 18 é a aquisição perfeita", explica.

"Existe uma diferença entre a degustação analítica e beber por prazer. Analítico é sempre puro. Mas, por prazer, vale tudo. E, nesse segundo caso, sinceramente beberia o Old Parr 18 puro ou com um splash de água. Não é crime adicionar uma pedra de gelo grande, se quiser, mas acho que é um blend que não precisa de aditivos ou facilitações – ele é excelente como vem."

Como harmonizar o Old Parr 18

Outra boa escolha também é harmonizar o whisky com comidas. Neste caso, há escolhas que combinam perfeitamente com esta linha de Old Parr.

"Harmonizaria o Old Parr 18 com um chocolate amargo, como o fondant de chocolate Callebaut do Caledonia. Ou com um toast de salmão defumado – a gordura do peixe irá ressaltar as notas de madeira do Old Parr 18. Harmonizaria também com um bom filme no conforto do sofá de casa, copo baixo e uma dose generosa de Old Parr 18 – mas, beba com moderação”, completa o especialista.

Linha de produtos:

Old Parr Silver; Old Parr 12 anos; Old Parr 18 anos.

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