Don Julio e sua destilaria "La Primavera" nasceram ambos em Atotonilco, nas terras altas de Jalisco.

Sua paixão pela terra e agaves criou uma tequila excepcional, e é a mesma devoção e receita que usamos hoje.

História e Herança

Os caminhos de Don Julio nem sempre fizeram sentido. Ele tratava seu agave como se fosse da família. Ele falava com eles e até mesmo sussurrava. Don Julio se recusava a tomar qualquer atalho.

Ele escolhia apenas o agave mais maduro e pronto, colhendo planta por planta, antes de cozinhar lentamente em fornos tradicionais e envelhecer em barris de carvalho.

Don Julio foi o primeiro a envelhecer sua tequila além dos padrões estabelecidos para um sabor ainda mais excepcional. Seu método era particular e sua devoção lendária era singular e exigente, mas cada gole de sua tequila prova porque ele o fez.

Fatos interessantes

• Don Julio Blanco: Cada garrafa de tequila Don Julio Blanco é feita de 100% agave azul. Colhida e cortada à mão e lentamente cozida em um forno de tijolo tradicional, nosso destilado de Reserva é o resultado de uma devoção e domínio incomparáveis do ofício.
• Don Julio Reposado: Don Julio González entendeu que a grandeza não podia ser apressada. Assim, quando ele envelheceu sua tequila em barris de carvalho branco americano, ele optou por se afastar do padrão da indústria e envelheceu sua tequila por um período mais longo. Isto permitiu que sua Tequila Reposada possuísse um sabor excepcional.
• Don Julio Anejo: Uma tequila envelhecida superior, Anejo é envelhecida em barris de carvalho branco americano por um período de tempo perfeito, permitindo-lhe desenvolver plenamente um sabor rico, suave e maravilhosamente complexo.
• Don Julio 1942: Don Julio 1942 é a última homenagem à devoção e ao compromisso de Don Julio com o ofício de fazer tequila. Esta tequila excepcional é fabricada 100% a partir do agave azul e envelhecida até atingir níveis excepcionais de sabor e caráter.

Explore o portfólio

Saiba mais sobre o portfólio exclusivo de Tequilas de Don Julio, desde aquele que começou tudo isso, até a última variante criada por Don Julio em sua carreira.

Siga Don Julio no Instagram.