Preparando-se para seu próximo desafio
A indústria está mudando muito rápido agora, então estamos mantendo você atualizado com todos os insights, orientações e conselhos mais recentes, conforme as coisas no mundo dos bares evoluem. Encontre tudo que você precisa para se preparar para voltar ao trabalho na nova realidade, conforme os locais começam a reabrir. Descubra como você pode se preparar para o futuro com podcasts, recursos, webinars e conselhos de nossos especialistas de renome mundial.
BEM-ESTAR
O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE ERGONOMIA
No seu dia a dia, seja atendendo mesas ou atrás do balcão do bar, você costuma se alongar? Incluir alongamentos na rotina pré e pos trabalho é muito importante e o instrutor do Diageo Bar Academy Miguel Paes, nos explica por que nesse artigo.
GERENCIANDO O AUTOCUIDADO COMO UM PROFISSIONAL
A palavra autocuidado é muito difundida, mas pode fazer diferença quando a motivação é baixa ou quando há necessidade de descobrir uma nova rotina. Fique atento com essas sete dicas que garantem uma ajuda para cuidar de você e administrar seu tempo como um profissional.
10 DICAS DE SEGURANÇA E HIGIENE
Saiba 10 dicas para manter a Saúde e Segurança dos seus clientes.
Manter-se bem agora e ao assumir seu novo desafio
Como profissionais de bar, agendas ocupadas e servir aos outros é um dado, mas muitas vezes podemos ignorar nossas próprias necessidades. Renee Floer, gerente do programa da Diageo e profissional de saúde mental, dá dicas sobre como cuidar de você fora do bar e se voltar.
HABILIDADES E TÉCNICAS
INGREDIENTES E SABORES CULTIVADOS EM CASA
Está se tornando cada vez mais importante saber de onde vêm seus alimentos e bebidas e que maneira melhor do que cultivá-los você mesmo. De menus inspirados nas estações do ano a maior controle de frescor, Mark Moriarty e James Fowler exploram os benefícios de cultivar o seu próprio.
COMO SE DESTACAR COM UM INCRÍVEL ATENDIMENTO AO CLIENTE
Nesta sessão de treinamento por webinar, o treinador da Barmetrix, Sean Finter, nos mostra o que devemos e não devemos fazer sobre como criar experiências memoráveis para o cliente em seu local. Explorar armadilhas comuns para evitar reclamações, elevando seu serviço VIP de garrafas, além de criar uma equipe confiante e motivada.
Dicas de ouro de André Bueno
O nosso Head Trainer André Bueno deixou algumas dicas para ajudar você a alavancar sua carreira e ser um bartender de sucesso! Dá uma olhada e evolua para o próximo nível!
COQUETÉIS PRÉ-PREPARADOS
Missão possível – coquetéis excelentes em um minuto!
APERFEIÇOANDO COQUETÉIS CLÁSSICOS
Steve Timpson mostra suas receitas aperfeiçoadas para alguns dos coquetéis mais populares.
Dicas de ouro para aumentar a vida útil dos seus equipamentos
As ferramentas de bar são tão importantes quanto a experiência do bar, e cuidar dessas ferramentas garante que a qualidade sempre estará presente nos coquetéis. Se liga nas nossas dicas de ouro!
Uber Bar Tools
Hoje em dia, o trabalho de um bartender tem muitas facetas.
Domando o Strainer
Como todos os aspectos de fazer uma bebida, você tem uma escolha que mostrará seu nível com coquetéis.
FERRAMENTAS ÚTEIS
OS QUATRO PASSOS PARA O HIGHBALL PERFEITO
O Highball é de fato uma bebida para séculos - mas existem algumas regras definidas a serem seguidas ao fazer o coquetel Highball perfeito.
DICAS PARA NO/LOW ÁLCOOL
Alternativas de uma ou nenhuma unidade são uma ótima maneira de expandir as opções de bebidas.
GUIA PARA COQUETÉIS SUSTENTÁVEIS
Cinco dicas para ajudá-lo a proporcionar uma experiência ecologicamente consciente, um coquetel de cada vez!
UM GUIA PARA A LIDERANÇA
Lidere bem com esta pesquisa digital para um ótimo engajamento dos funcionários.
PROCEDIMENTOS DE ABERTURA - FOLHA DE SERVIÇO
Comece forte em seu próximo turno e acelere os saques com nossa folha de dicas de procedimentos de abertura.
QUIZ PUB WHIZZ
TEMA: COCKTAILS CLÁSSICOS
Interaja com seus clientes online com um quiz virtual hospedado no Facebook ou Instagram ao vivo
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