INICIATIVAS DE SUSTENTABILIDADE PARA O SEU BAR
Veja a nossa sessão de Masterclass com Bob Gordon do Fórum Carbono Zero e o bartender perito em sustentabilidade Renato Tonelli para descobrir formas de tornar o seu bar mais sustentável e mais eficiente em termos de energia.
Não perca os conselhos de especialistas sobre como repensar o seu menu de coqueteis e utilizar todos os seus ingredientes, aprender como reduzir suas contas de energia, e descobrir métodos criativos para o ajudar a reutilizar a água!
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CRIANDO UMA LISTA DE VERIFICAÇÃO SUSTENTÁVEL PARA SEU BAR
Baixe nossa lista de verificação para descobrir como o seu bar pode tornar-se mais sustentável! Com dicas sobre como reduzir os seus custos, melhorar a produtividade do seu pessoal, apoiar a economia local e melhorar a reputação do seu estabelecimento na comunidade.
CRIANDO UM BAR SUSTENTÁVEL - PERGUNTAS E RESPOSTAS
Encontre perguntas e respostas inéditas de Bob e Renato para o público.
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TEQUILA: UM GUIA EXPERT EM DEGUSTAÇÃO E SERVIÇO
Com a popularidade da tequila em ascensão, é hora de elevar seu nível de conhecimento. Junte-se aos nossos especialistas, Liam Scandrett da WSET, Karina Sanchez, a Embaixadora Global da Marca Don Julio, e Eduardo Gomez, especialista em Tequila e Mezcal e fundador do Tequila Fest, enquanto eles o conduzem em uma jornada na história, aroma e sabor deste destilado tão especial.
MONTANDO SEU BAR: COMO CONTRATAR E MANTER SUA EQUIPE
Junte-se a Madeleine Geach, Chefe de Cultura no Hawksmoor e vencedora de World Class e proprietária de bar Laura Newman, pois elas compartilham dicas de especialistas e conhecimentos sobre como contratar e manter uma equipe incrível.
BOTANICALS – DESCUBRA TUDO SOBRE A TENDÊNCIA DO POUCO OU ZERO ÁLCOOL!
Nossos treinadores Erivelton Mota e Miguel Paes se reúnem para falar sobre a tendência de drinks com baixo ou zero álcool – um movimento que vem despertando grande interesse dos consumidores e invadindo o mundo dos bares.