Confira nossa mais recente sessão de Masterclass com Lidiyanah Keller, Bartender Chefe do Atlas, nº 16 no "World's 50 Best Bars 2022", e Denaya Jones-Reid da Wine and Spirit Education Trust Association (WSET).

Aprenda tudo sobre o gin - desde a interessante história do destilado até a compreensão de seus sabores botânicos característicos em um nível totalmente novo.

1. A história e a produção do gin

• A origem do destilado;
• Como fazer gin usando diferentes métodos de produção;
• A diferença entre gin composto, destilado e London Dry Gin.

2. Estilos e degustação de gin

• Uma explicação sobre o gin envelhecido, o navy strength, o aromatizado e o sloe gin;
• Um mergulho profundo nos botânicos característicos da bebida;
• Degustação de gin usando a "Abordagem Sistemática" de Degustação da WSET - com demonstrações passo a passo!

3. Como aplicar seu conhecimento para criar excelentes coquetéis de gin e aprimorar a experiência do cliente

• Usando coquetéis clássicos como base;
• Conseguindo equilíbrio em seus coquetéis;
• Como vender mais doses de gin;
• Como criar dois novos coquetéis de gin - com demonstrações!

Não perca os conselhos de especialistas sobre como aproveitar ao máximo o gin em seu local.