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VENCEDOR DO WORLD CLASS 2017

Vinda de uma família de profissionais de hospitalidade, uma paixão de Kaitlyn Stewart pela indústria foi despertada desde cedo. Avance para 2017 e ela é a nossa Bartender de Classe Mundial do Ano, bem como a Diretora do Bar do The Royal Dinette em Vancouver, Canadá. Essa barra radical defende a sustentabilidade e a desenvoltura, que Kaitlyn deseja ver como considerações inerentes, não tendências passageiras.

Kaitlyn é apaixonada por usar ingredientes melhores para criar receitas melhores. Ela se inspira em todos os lugares, incluindo música, seus clientes e seus gatos, o que parece estar funcionando, já que sua assinatura Tom Collins, ou ‘Tom Cat Collins’, uma prioridade a conquistar o campeonato este ano.