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VENCEDOR DO WORLD CLASS 2015

Michito Kaneko trabalhava como operário na construção civil, em meio período no bar de um amigo, mas uma visita ao bar mais famoso da região mudou sua vida para sempre. Os coquetéis eram tão bons que ele sabia que precisava se tornar parte daquele mundo. Em um mês, ele largou o emprego e começou a trabalhar no bar que o inspirou. Tendo crescido em uma família de ceramistas no alto de uma montanha na cidade de Nara, natureza, arte, estética, beleza e habilidade sempre farão parte de sua vida. A criatividade envolvida na preparação de coquetéis continua a ser a parte mais gratificante de seu trabalho.