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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: Theory Bar & More

Uma forte tradição familiar para entreter e oferecer jantares, a hospitalidade é natural para Alexis. As paixões motrizes do setor são as pessoas e a gastronomia. Sua inspiração vem principalmente do ambiente imediato e de ingredientes sazonais selecionados. Ele segue e trabalha com chefs para explorar seus conhecimentos e ver os ingredientes de sua perspectiva.